Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolorowe kanapki z łososiem, kremowym serkiem, awokado, burakiem i pumperniklem
01.12.2021
Odsłon:
1106
Kolorowe kanapki świetnie sprawdzają się jako przystawka podczas rodzinnych spotkań. Przygotowanie jest bardzo proste, a wygląd i smak pozytywnie zaskakują. Takie kanapki robiłam już wielokrotnie i zawsze bardzo smakowały gościom, więc na święta i Sylwestra też pojawią się na stole, gdyż zdobią stół, a jednocześnie wspaniale smakuję.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Kolorowe kanapki z łososiem, kremowym serkiem, awokado, burakiem i pumperniklem
FoodSafari
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- żółty burak
- podłużny czerwony burak
- pomarańczowa marchewka
- fioletowa marchewka
- 100 g wędzonego łososia z Alaski
- Awokado
- 400 g kremowego serka naturalnego
- 3 kromki pumpernikla
- Sól morska
- sok z cytryny
- pieprz kolorowy
- kapary i listki rukoli do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Marchewki i buraki układamy w parowarze. Żółty burak i pomarańczowa marchewka nie powinna stykać się z fioletową marchewką i czerwonym burakiem. Warzywa oprószamy solą. Gotujemy na parze około 45 minut - powinny być miękkie. Ostudzone warzywa obieramy. Foremkę wykładamy folią spożywczą. Warzywa kroimy w cienkie plasterki. W foremce układamy warstwę z żółtego buraka i pomarańczowej marchewki. Smarujemy serkiem. Następnie układamy warstwę z czerwonego buraka i fioletowej marchewki. Smarujemy serkiem. Układamy plastry łososia skrapiamy sokiem z cytryny. Układamy cienko pokrojone awokado i lekko skrapiamy sokiem z cytryny oraz posypujemy kolorowym pieprzem. Smarujemy serkiem. Układamy kromki pumpernikla. Lekko dociskamy. Owijamy dokładnie folią spożywczą. Wierzch warto obciążyć, np. kartonem mleka. Odstawiamy do lodówki na minimum 3-4 godziny. Wyjmujemy z formy. Nie odwijamy z folii kroimy na kawałki ostrym nożem. Z kawałków, już po ukrojeniu zdejmujemy folię. Układamy na półmisku. Posypujemy rukolą i kaparami. Porada: Serek którego użyłam był lekko solony, jeśli wasz jest bez soli warto doprawić go do smaku solą morską.