Smaker
Karnawał

Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem

03.01.2023 Odsłon: 1559
5.0 (12 oceny)
30 min
>6 os.
beciiaaa
beciiaaa

Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora i brokuła z dodatkiem czosnku oraz żółtego sera. Mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5670

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2732

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14460

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3695

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20041

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2203

15 min
15
Przekąski
Kotleciki kalafiorowo-brokułowe z czosnkiem i żółtym serem
Autor:
beciiaaa
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki: około 8-10 szt
  • 200g kalafiora,
  • 200g brokuła,
  • 2 jajka,
  • 100g żółtego sera (startego na grubych oczkach lub drobno pokrojonego),
  • 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekanego,
  • 1 łyżka startej marchewki ( na drobnych oczkach),
  • 3-4 łyżki bułki tartej,
  • 2-3 łyżki posiekanej pietruszki,
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich,
  • po ½ łyżeczki, curry, kurkumy,
  • na czubku łyżeczki pieprzu cayenne,
  • sól, pieprz (opcjonalnie),
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek do posmarowania kotlecików,
Sposób przygotowania:
1

Różyczki kalafiora oraz brokuła myjemy i gotujemy około 5-7 minut w lekko posolonej wodzie, aż będą miękki, ale nie rozgotowane, odsączamy, rozgniatamy widelcem lub praską do ziemniaków i studzimy. Następnie dodajemy jajka, starty żółty ser, bułkę tartą, pietruszkę i przyprawy. Wszytko dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kotleciki (najlepiej zboczonymi w wodzie dłońmi). Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy kotleciki. Każdy smarujemy oliwą z oliwek, najlepiej zrobić to pędzelkiem. Pieczemy w nagrzanym do około 180 stopni piekarniku przez około 20 minut. Po ok.10 minut z każdej strony. Smacznego! Rady: Kotleciki możemy również usmażyć na patelni.