Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i sycące kotlety. Możesz podać je same lub jako dodatek do dania głównego. Mogą również być fajnym pomysłem jako przekąska na imprezę czy piknik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5595
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14168
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5595
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14168
13
14
5
REKLAMA
Przekąski
Kotleciki ziemniaczane z marchewka, cukinią i parmezanem
beciiaaa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki: na 6-8 szt
- 400 g obranych ziemniaków,
- ½ cukinii (ok 140g),
- 1 marchewka (ok 100g),
- 2 ząbki czosnku,
- 50 g parmezanu,
- 1 jajko,
- bułka tarta lub mąki (ile przyjmie masa)
- sól, pieprz, curry do smaku,
- łyżka masła,
- odrobina oleju do podsmażenia warzyw,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy w lekko posolonej wodzie z 1 ząbkiem czosnku. Odcedzamy i przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem. Dodajemy łyżkę masła, mieszamy i odstawiamy. Umytą i obrana marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cukinię myjemy i również ścieramy na tarce o grubych oczkach. Parmezan ścieramy na tarce o małych oczkach. Drugi ząbek czosnku drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Startą marchewkę, cukinię oraz ząbek czosnku chwilkę podsmażamy na odrobinie tłuszczu ok. 5 min cały czas mieszając. Przyprawiamy odrobiną soli, pieprzu i ½ łyżeczki curry. Soli nie dajemy za dużo ponieważ parmezan jest słony. Ziemniaki łączymy z warzywami, parmezanem i jajkiem. Wyrabiamy i dodajemy stopniowo bułkę tartą według potrzeby. Przyprawiamy do smaku jeśli jest potrzeba. Z masy formujemy kotleciki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 180 ⁰ C przez około 30 minut. Po ok.15 minut z każdej strony. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Smacznego!