Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, bezmięsne kotlety, szybkie w wykonaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3438
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27080
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3438
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27080
25
22
REKLAMA
Przekąski
Kotlety gryczane
jakewa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- woreczek kaszy gryczanej 100 g
- twaróg tłusty lub półtłusty 120 g
- jajko 1 szt. (duże)
- natka pietruszki garść
- cebula dymka ze szczypiorkiem 2 szt
- bułka tarta 2 płaskie łyżki
- sól, pieprz, papryka mielona do smaku
- masło klarowane lub olej do smarzenia
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy woreczek kaszy gryczanej, zgodnie z zaleceniem producenta na opakowaniu. W między czasie przekładamy ser do miski i rozgniatamy go widelcem. Do sera dodajemy jajko, drobno pokrojoną natkę pietruszki i dymkę ze szczypiorkiem oraz bułkę tartą. Całość doprawiamy solą pieprzem i papryką.
2
Do tak przygotowanej masy dodajemy ugotowaną i przestudzoną kaszę. Całość dokładnie mieszamy, najlepiej dłońmi, wtedy masa stanie się bardziej elastyczna i klejąca.
3
Formujemy w dłoniach kotleciki, jeśli masa jest mało kleista, dla ułatwienia możemy wcześniej natłuścić dłonie oliwą. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane lub olej i smażymy kotlety z obu stron (4 do 5 minut każda strona).
4
Kotleciki są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Można je podawać na ciepło z kwaśną śmietaną , jak również na zimno np. z sosem tzatziki. Z podanych składników wychodzi 9 - 10 kotlecików. Smacznego