Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trwa sezon na cukinię i trzeba z tego korzystać. Dziś proponuję wegetariańskie kotlety jaglano-warzywne, smaczne i zdrowe. Mogą być świetnym dodatkiem do sałatek. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5358
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11785
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5071
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1334
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5358
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11785
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5071
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1334
5
REKLAMA
Przekąski
Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 jajka + 1 do panierowania
- 1 pęczek pietruszki
- 2 szklanki otrąb (pszenne, owsiane)
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra
- sałata
- kilka łyżek oleju kujawskiego
Sposób przygotowania:
1
Ugotowaną i odcedzoną kaszę jaglaną przygotować w jednej misce. Do drugiej miski zetrzeć (na tarce o dużych oczkach) cukinię. Posolić i poczekać kilkanaście minut aż puści sok. Dodatkowo jeszcze mocno ją wycisnąć. Sok odlać. Do cukinii dodać drobno pokrojona cebulę, przepuszczony przez praskę czosnek, pokrojoną natkę pietruszki. Wbić dwa jajka. Dodać przyprawy, kaszę i jedną szklankę otrąb. Wymieszać masę i formować kotlety. Obtaczać je w jajku i otrębach. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Półmisek udekorować sałatą. Ułożyć na nim kotlety.