Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podany przepis jest na 23-25 krokietów, bardzo pysznych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 321
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5969
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 321
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5969
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
REKLAMA
Przekąski
Krokiety z kiszoną kapustą boczkiem i pieczarkami.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- kiszona kapusta (swojska) 2 słoiki 900 ml
- Pieczarki 1 kg
- Boczek surowy 70 dag
- cebula 2 szt.
- Liść laurowy 4 szt.
- Ziele angielskie 6 ziaren
- domowa kostka rosołowa 2 łyżki
- Pieprz czarny 1 łyżeczka
- Pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- Majeranek 2 łyżki
- jajka kurze 6 szt.
- Mleko 3 szklanki
- woda przegotowana ciepła 3 szklanki
- olej 6 łyżek
- mąka 4,5 szklanki
- Sól łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
przepis na placki 23-25 sztuk składniki: 6 jaja 3 szklanki mleka 3 szklanki ciepłej przegotowanej wody 6 łyżki oleju 4,5 szklanki mąki łyżeczka soli wykonanie placków: Do miski wlewamy mleko, wodę 6 łyżek oleju i wbijamy 6 jajek. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy 4,5 szklanki mąki i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 40 minut i po tym czasie smażymy placki.
2
Pieczarki gotujemy (od wrzenia wody 30 min.) wraz z 4 liśćmi laurowymi, zielem angielskim, 2 łyżkami domowej kostki rosołowej. Po ugotowaniu pieczarek dodajemy kapustę kiszoną tylko odciśniętą nie płukaną, (sok z kapusty odlewamy do słoiczka, super witaminki do picia). Po zagotowaniu , gdy widzimy że zaczęło wrzeć gotujemy 1- 1/5 godziny. Boczek kroimy na duże skwary, cebule w pióra i smażymy. Ugotowaną kapustę i pieczarki odcedzamy, odciskamy i mielimy wraz z usmażonym z cebulką boczkiem przez średnie sitko. Dodajemy pieprze i majeranek i dobrze mieszamy. I mamy gotowy farsz do naszych krokietów.
3
Rozkładamy placek i kładziemy farsz.
4
Zawijamy krokiety i podsmażamy.
5
Spożywamy na ciepło.
6
Smacznego!!!