Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 5231 06.09.2017

Kukurydza sous vide

>60 min
1-2 os.
beiot
beiot

Kukurydza sous vide - jeszcze smaczniejsza

Przygotowanie

1

Kukurydzę obieramy z łupin, tniemy na mniejsze kawałki lub zostawiamy w całości.

2

Wkładamy do torebki do pakowania próżniowego. Na kukurydzę kładziemy dużą łyżkę masła i ząbek rozciśniętego czosnku. Zamykamy próżniowo.

3

Wkładamy do naczynia w którym będziemy parzyć kukurydzę metodą sous vide. Dobrze jest ją obciążyć, aby nie wypływała podczas parzenia.
Parzymy w wodzie o temp. 85 stopni 1,5h. Wyjmujemy po tym czasie, solimy i jemy na ciepło. Można też po ochłodzeniu przechowywać w lodówce 2-3 dni i następnie podgrzać chwilę przed konsumpcją.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

gotowanie sous vide przepisy

LadyInRed
LadyInRed
Desery

Jagodzianki na bazie przepisu drożdżowe z oliwą

Desery Jagodzianki na bazie przepisu drożdżowe z oliwą

Nie mając czasu na szperanie w internecie i szukanie przepisu na jagodzianki,...

Odsłon: 5628

>60 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Schab Sous-vide wersja garam masala (गरम मसाला)

Wędliny Schab Sous-vide wersja garam masala (गरम मसाला)

Już od jakiegoś czasu nosiło mnie na gotowanie mięsa w metodzie próżniowej. M...

Odsłon: 6845

30 min
25
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Policzki wieprzowe sous vide, a następnie lekko grillowane

Dania główne Policzki wieprzowe sous vide, a następnie lekko grillowane

Sous-vide czyli po francusku w próżni. Jest to metoda gotowania potraw, w szc...

Odsłon: 702

>60 min
3

karkowka w sous vide

sous vide

warzywa sous vide

Żeberka sous vide

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
beiot
beiot
Dania główne

Kurczak wędzony, sous vide

Dania główne Kurczak wędzony, sous vide

Kurczak uwędzony, a następnie obrabiany termicznie metodą sous vide

Odsłon: 4129

>60 min
20
beiot
beiot
Wędliny

Schab solony

Wędliny Schab solony

Schab bez wędzenia i obróbki termicznej, czyli dla lubiących surowiznę :-)

Odsłon: 12203

>60 min
34
beiot
beiot
Przekąski

Ozory wędzone sous vide

Przekąski Ozory wędzone sous vide

Ozory wędzone i obrabiane metoda sous vide

Odsłon: 714

>60 min
22
beiot
beiot
Dodatki

Polędwica fuet

Dodatki Polędwica fuet

Kto lubi pleśniowe wędliny?

Odsłon: 16714

>60 min
30
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 292

30 min
6
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl
Przekąski

Summer Rolls

Przekąski Summer Rolls

Summer Rolls z sosem brzoskwiniowo-orzechowym. Ruloniki z papieru ryżowego wy...

Odsłon: 275

30 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny

Dodatki Domowa kiełbasa swojska z wieprzowiny

Kiełbasa zrobiona jest z golonki wieprzowej, boczku oraz łopatki wieprzowej....

Odsłon: 10

>60 min
0
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Przetwory Pasztecik drobiowy w słoiku - wakacyjna / domowa konserwa

Pasztecik drobiowy zrobiony w domu jest o niebo lepszy od tego sklepowego. W...

Odsłon: 52

>60 min
1
Radekzar
Radekzar
Dania główne

Burger z łososiem i wasabi mayo

Dania główne Burger z łososiem i wasabi mayo

Świetna alternatywa dla mięsnych burgerów. Inspiracją są smaki azjatyckie, al...

Odsłon: 16

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 292

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 374

30 min
2
KasiaSar
KasiaSar
Dania główne

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 132

60 min
1
Przekąski

Kukurydza sous vide

Autor:
beiot
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • kukurydza w kolbach
  • Masło
  • Czosnek
  • Sól

Sposób przygotowania:

1

Kukurydzę obieramy z łupin, tniemy na mniejsze kawałki lub zostawiamy w całości.

2

Wkładamy do torebki do pakowania próżniowego. Na kukurydzę kładziemy dużą łyżkę masła i ząbek rozciśniętego czosnku. Zamykamy próżniowo.

3

Wkładamy do naczynia w którym będziemy parzyć kukurydzę metodą sous vide. Dobrze jest ją obciążyć, aby nie wypływała podczas parzenia. Parzymy w wodzie o temp. 85 stopni 1,5h. Wyjmujemy po tym czasie, solimy i jemy na ciepło. Można też po ochłodzeniu przechowywać w lodówce 2-3 dni i następnie podgrzać chwilę przed konsumpcją.