Smaker
Boże Narodzenie na słodko

lahmacun…

03.02.2016 Odsłon: 14382
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 08-02-2016

30 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

…lahmacun (wym. lahmadżun) jest to tradycyjna turecka potrawa składająca się z cienkiego ciasta z mięsnym nadzieniem. Lahmacun zwane jest też turecką pizzą. Często jadana na ulicy, jako ciepła przekąska. Najlepiej smakuje prosto z pieca, posypana natka pietruszki i skropiona sokiem z cytryny…

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40162

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12401

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1399

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13313

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1842

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5646

30 min
3
Przekąski
lahmacun…
Autor:
izaa_a
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ciasto: 1 szkl i 2 łyżki mąki
  • łyżka oliwy
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżeczka soli
  • ok pół szklanki letniej wody
  • nadzienie: 200 g jagnięciny lub wołowiny
  • duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • kawałek papryczki chilli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 pomidor
  • pęczek natki pietruszki
  • sól pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wysypać na stół, w środku zrobić dołek. Wsypać sól, cukier, dodać oliwę. Stopniowo dodawać też wodę. Zagnieść ciasto; musi być trochę luźniejsze niż na pierogi. W razie potrzeby należy dodać trochę więcej wody bądź też podsypać więcej mąki. Z ciasta uformować kulę, zawinąć i odstawić na około 30 minut.

2

do mielonego mięsa dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki oraz papryczkę chilli. Pomidora sparzyć; obrać ze skóry, pokroić w kostkę i również dodać do mięsa. Wszystkie składniki wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku. Dodać suszoną paprykę i przecier pomidorowy. Nadzienie wyrobić na gładko z dodatkiem dwóch łyżek zimnej wody.

3

Ciasto oprószyć mąką, podzielić na 4 kule, i rozwałkować na posypanym mąką blacie. Nadzienie rozłożyć równomiernie cienką warstwą na placku ciasta. Piec w nagrzanym do 200st piekarniku przez od 15-30 minut, w zależności od grubości ciasta i ilości farszu. Podawać posypane natką pietruszki i skropione sokiem z cytryny