Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałe rozpływające się w ustach miękkie mięsko w aromatycznym sosie własnym ... pyszne na ciepło i jako zamiennik wędliny na zimno z pieczywem !!!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2943
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2943
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Łopatka w sosie własnym wyborna
cytrynkaaa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka chuda, ok 0,7kg
- cebula, 2 duże
- kminek cały, szczypta
- liść laurowy i ziele angielskie, kilka liści i kulek
- vegeta, 1 łyżeczka
- czosnek, kilka ząbków
- sól, pieprz,, wg uznania
- maggi, 1 łyżka stołowa
Sposób przygotowania:
1
łopatkę kroimy na ok 3cm plastry i rozbijamy na 1cm kawałki tłuczkiem, obsypujemy solą i pieprzem następnie na patelni obsmażamy na złoty rumiany kolor na oleju. UWAGA: wszystko co się wysmaży z mięsa zostawiamy !!!
2
W obszernym rondlu na maśle rumienimy poszatkowaną dowolnie cebulę, dodajemy rozgniecione ząbki czosnku i wszystkie przyprawy chwilę smażymy po czym układamy mięsko i zalewamy całość szklanką wody i wlewamy to co wysmażyło się na patelni przykrywamy i dusimy mieszając od czasu do czasu na małym ogniu ok 30min ( cebula i czosnek mają się praktycznie rozpaść i zrobi się z nich sos) można dolewać odrobinę wody jeśli za szybko nam odparuje.
3
Można na koniec podbić łyżką śmietany ale osobiście wolę taki klarowny sos, dla mnie najlepsza jest do tego ciemna kasza ale oczywiście można podawać dowolnie ryż ziemniaki pieczywo...mięsko jest pyszne również na zimno w bułce lub kanapce z chrzanikiem lub musztardą ;)