Łosoś z porem

Przygotowanie

1. 

   Por pokrój w małe kawałki i usmaż na patelni z odrobiną oleju, dopraw solą i pieprzem. Przestudź.
   Łososia odfiletuj ze skórki i pokrój na 16 kawałków.
   Delikatnie skrop sokiem z cytryny, lekko posól i popieprz.
   1 ciasto francuskie pokroić w dużą rybę i nakłuć widelcem.
   Schować do lodówki.
   Drugie ciasto pokrój na 10 pasków 1, 5 -2 cm grubości i zwiń w ruloniki.
   Rozłóż je w odległości 2 cm od siebie.
   Zrób pętelkę w dolnym ruloniku i przeciągnij ją przez środek wyższego rulonika, tak aby utworzyć drugą pętelkę.
   Powtórz proces aż do końca rulonów.
   

   
2. 

   Ciasto w kształcie ryby przełóż razem z papierem na blachę z piekarnika.
   Na wierzch ułóż pory.
   Umieść siatkę z drugiego ciasta na środku ryby i rozsuń ruloniki.
   Pomiędzy rulony rozłóż kawałki łososia.
   Pomidorka umieść w górnej pętelce.
   Sąsiadujące dwa boczne rulony zwiń w spiralę i dwa dolne na ogonie.
   

   
3. 

   Potem zwiń pozostałe rulony.
   Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.
   Piecz w 210 C około 25 minut.

   
4. 

   Z wycinków zostanie nam sporo ciasta francuskiego. Wystarczy na jeszcze jedną porcję łososia ale już normalnie zwijanego.
   Teraz już tylko cieszyć się z jedzenia.