Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wyobrazam sobie swiat bez lososiowej terriny. Smaczna i delikatna potrawa z niewielu skladników i latwa w wykonaniu.
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3775
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1089
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12761
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 3114
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3775
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1089
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12761
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 3114
Składniki
Pokroic lososia na sredniej wielkości kawalki i wlozyc go do zamrazarki na 30 minut. Drobno posiekac koper, zetrzec skórke z cytryny organicznej (ok. 1,5 lyzeczki). Rozgrzac piekarnik do 180° C Plasterki wedzonego lososia posypac koperkiem i zwinac w rulonik. Wylozyc podluzna foremke folia spozywcza w ten sposób, aby wystawala z jednego dlugiego boku. Zrobic farsz z mrożonych kawalków lososia, creme fraiche, skórki cytrynowej, soli i musztardy miksujac wszystko w blenderze, nastepnie dodac koperek i ewentualnie jeszcze doprawic. Wlozyc polowe farszu do foremki, następnie umiescic wzdluz ruloniki wedzonego lososia i przykryc wszystko reszta farszu. Dwa razy uderzyc mocno foremke o twardy blat, aby splaszczyc ewentualne pecherzyki powietrza. Przykryc odstajaca folia, foremke wstawic na naczynia z goraca woda (woda powinna siegac ok 2/3 wysokosci foremki i piec w kapieli wodnej ok. 40 minut. Wyjac z piekarnika i ostudzic. Przed wyjeciem terriny z formy ewentualnie wylac zgromadzony płyn.
Podawac terrine z ulubionymi dodatkami np. z sosem musztardowo-miodowym, salata i posypana kielkami fioletowej rzodkiewki.
Przepis na inny rodzaj terriny tutaj: https://smaker.pl/przepis-pasztet-rybny,168721,konhambos.html