Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Małże św. jakuba

18.02.2024 Odsłon: 979
5.0 (3 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli potrzebujesz bardzo eleganckiej i efektownej (choć niekoniecznie taniej) przystawki, która zrobi wrażenie na twoich gościach – te pieczone małże świętego Jakuba będą ciekawym rozwiązaniem. Potrzebujesz przegrzebków dobrej jakości, odrobiny masła, cytryny i kilka ząbków czosnku. Podanie jest równie proste jak przygotowanie przekąski. Najlepiej sprawdzi się świeża bagietka lub inne, miękkie pieczywo. Dla zachowania dobrego stylu dania, zaserwuj małże świętego Jakuba na muszlach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 53

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 74

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 493

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 782

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1397

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1879

30 min
8
Przekąski
Małże św. jakuba
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3-4 małże świętego Jakuba (przegrzebki) w skorupkach
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli i czarnego pieprzu
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sok z cytryny i ćwiartki cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Powyższy przepis obejmuje porcję dla jednej osoby. W zależności od potrzeb, zwiększ wymaganą ilość składników. Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj metalową foremkę do muffinków. Małże świętego Jakuba opłucz i osusz papierowym ręcznikiem, następnie umieść na muszli, a tę ustaw na otworach foremki do muffinków.

2

Cytrynę pokrój w ósemki, a czosnek obierz i drobno posiekaj. W patelni lub garnku rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i szczyptę soli. Przesmażaj, aż czosnek będzie aromatyczny, lecz uważaj, aby go nie przypalić. Masłem czosnkowym równomiernie polej przegrzebki. Wstaw foremkę do pieca i trzymaj ok. 5-7 minut. W trakcie pieczenia możesz obrócić małze na drugą stronę za pomocą szczypiec.

3

Wyjmij formę z muffinami z piekarnika. Posyp przegrzebki świeżo zmielonym czarnym pieprzem i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu z cząstkami cytryny na boku. Pamiętaj, aby przed zjedzeniem małż świętego Jakuba polać je odrobiną soku z cytryny.