Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne chlebki z farszem mięsnym, serowym w wersji syryjskiej.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6262
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26854
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16090
15
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6262
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26854
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16090
15
REKLAMA
Przekąski
Manaisz
fafiatko
do 30 min
5-6 osób
Składniki
farsz serowy
- ser zółty lub typu mozzarella w kostce
- zatar: sezam, tymianek, oregano, sumak, chili, kolendra
- suszony czosnek
- oliwa z oliwek
farsz z miesem mielonym
- mięso mielone wołowe lub jagnięce 25 dag
- papryka zielona pół
- cebula czerwona
- zatar,
- kolendra, kumin, chili, czosnek suszony
- oliwa z oliwek
farsz z piersią kurczaka
- pierś- w połówka
- pomidor
- czewrona cebula pół
- papryka zielona pół
- kumin, kolendra, chili
- oliwa z oliwek
chlebek
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl mąki razowej żytniej
- drożdże 5 dag
- oliwa z oliwek 4 łyzki
- sól 1 łyżeczka
- woda mniej niż 1 szkl
Sposób przygotowania:
1
Rozciera się drożdże z odrobiną wody a potem dodaje się resztę składników i wyrabia się elastyczne ciasto. Kawałki ciasta formuje się w placek i wałkuje na cieniusieńkie chlebki.
2
Przygotowuje się je na rozgrzanej suchej patelni, do zrumienienia z obu stron. Można też kupić gotowe. Do wersji z kurczakiem użyłam gotowych tortilli, ale one mają za dużo tłuszczu i za szybko się rumienią.
3
Farsz z kurczakiem, nie jest to "kanoniczna wersja" tylko moja. posiekany kurczak i dodatki.
4
Farsz cienko rozsmarowuje się na chlebkach i smaży na suchej patelni z obu stron- mięso szybko się zetnie, więcej nie trzeba.
5
Farsz serowy.
6
Farsz z mięsem mielonym.
7
Farsz rozsmarowuje się cienko.
8
I smaży na suchej patelni. Można zajrzeć do środka, mięso ma być ścięte. dosłownie parę minut z każdej strony.
9
Z piersią.
10
Z serem i z mięsem mielonym. Smacznego :)