Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz pysznej i łatwej do zrobienia przekąski, te młode ziemniaki z piekarnika skradną twoje serce. Zazwyczaj takie ziemniaki smaży się w głębokim tłuszczu, tym razem jednak warto zastosować zdrowszy sposób i upiec ziemniaki w piecu. W efekcie otrzymasz ziemniaki z chrupiącą skórką i kremowym, delikatnym środkiem. Młode ziemniaki można podawać z większością dań głównych. Są świetną alternatywą dla puree ziemniaczanego lub klasycznych frytek. Jednak ich główną zaletą jest to, że są domowe i możesz przygotować taką ilość, na jaką masz ochotę.
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
Odsłon: 96
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
Odsłon: 75
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
Odsłon: 115
Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...
Odsłon: 96
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...
Odsłon: 75
Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...
Odsłon: 115
Składniki
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż czarną blachę z piekarnika papierem do pieczenia i odstaw na bok. Umyj ziemniaki i pokrój każdy ziemniak na ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości warzywa). W małej misce wymieszaj olej, czosnek, cebulę w proszku, sól, paprykę i pieprz. Wlej mieszankę oleju na ziemniaki i wymieszaj, aby równomiernie się nią pokryły.
Ułóż ćwiartki ziemniaków jedne obok drugich na dużej blasze do pieczenia, skórką do dołu. Posyp połową parmezanu i w razie potrzeby dopraw solą. Piecz przez 35 - 45 minut, obracając ćwiartki w połowie pieczenia, aż będą złociste i chrupiące. Stan upieczenia sprawdź patyczkiem lub widelcem. Podczas podania posyp ziemniaki natką pietruszki i pozostałym parmezanem.