Smaker

Morszczuk po grecku.

22.04.2019 Odsłon: 2337
5.0 (4 oceny)
Morszczuk po grecku.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Filety z morszczuka duszone w warzywach z dużą ilością przypraw i winem wytrawnym. Podajemy jako zimną przystawkę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pizza wiejska z jajkiem i kiełbasą
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Przekąski

Pizza wiejska z jajkiem i kiełbasą

Przekąski Pizza wiejska z jajkiem i kiełbasą

Pizza wiejska z jajkiem i kiełbasą przekąski Jajko nie jest typowym składniki...

Odsłon: 9464

30 min
11
Surówka z marchewki z orzeszkami
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z marchewki z orzeszkami

Sałatki Surówka z marchewki z orzeszkami

Surówka z marchewki z orzeszkami to prawdziwa bomba witaminowa, która sprawdz...

Odsłon: 565

15 min
2
Babka tiramisu
smaker
smaker
Ciasta

Babka tiramisu

Ciasta Babka tiramisu

Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...

Odsłon: 136561

30 min
304
Burger domowy
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 418

15 min
3
Potrawka z kurczaka
patusia5
patusia5
Dania główne

Potrawka z kurczaka

Dania główne Potrawka z kurczaka

Pyszne i sycące danie

Odsłon: 57728

60 min
80
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 4057

15 min
18
Przekąski
Morszczuk po grecku.
Morszczuk po grecku.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • filet z morszczuka 8 szt.
  • marchew 2 szt.
  • pietruszka korzeń 1 szt
  • por 10 cm
  • seler 1 /4
  • cebula 2 szt.
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • Domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • sos sojowy ciemny 2 łyżki
  • białe, wytrawne wino 1 szklanka 200 ml
  • liść laurowy 4 szt.
  • ziele angielskie 6-8 szt.
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
  • papryka mielona słodka 3 łyżeczki
  • majeranek 2 łyżki
  • mąka pszenna do panierowania ryby
Sposób przygotowania:
1

Ryby płuczemy, odciskamy z wody i osuszamy papierowymi ręczniczkami.

2

Obraną marchew, seler i korzeń pietruszki ścieramy przez duże oczka, por kroimy w plasterki, cebule kroimy w piórka.

3

Posolone, doprawione pieprzem kawałki ryby obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju na rumiany kolor. Usmażone kawałki ryby wykładamy na talerz.

4

Do garnczka wkładamy wszystkie warzywa, podlewamy szklanką wytrawnego, białego wina i dusimy pod przykryciem. Warzywa dusimy do ich miękkości, doprawiamy przyprawami do smaku.

5

Do garnka dodajemy pastę rosołową, sos sojowy, sól, liście laurowe, ziele angielskie, chwilę jeszcze dusimy. Gotowy sos studzimy. W pojemniku układamy warstwę ostudzonego sosu, usmażone filety i tak układamy do wyczerpania składników.

6

Smacznego!!!