Smaker

Muffinki a'la pizza

25.11.2016 Odsłon: 1870
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
newsweek
newsweek

Znakomity pomysł na szybką przekąskę lub główne danie :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 84

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 102

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 162

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 318

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 116

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 86

15 min
3
Przekąski
Muffinki a'la pizza
Autor:
newsweek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 7-8 g suchych drożdży
  • 4 łyżki majonezu
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 0,5 szklanki tartej mozzarelli
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 500 g kiełbasy
  • 100 g ogórków kiszonych
  • 1 łyżka przyprawy do pizzy
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1

Cukier, sól i drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Powstały płyn połączyć z mąką i jajkiem. Dokładnie wyrobić ciasto tak, żeby było „elastyczne” i gładkie. W zależności od rodzaju mąki może być za luźne albo za twarde, wtedy trzeba dodać wody albo więcej mąki. Jak już ciasto osiągnie idealną konsystencję, należy przełożyć je do miski, przykryć ściereczką i odstawić na około 60 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.

2

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę – podsmażyć na patelni tak, aby się wytopiło z niej trochę tłuszczu.

3

Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie pomieszać je z serem, kiełbasą razem z tłuszczem, ogórkami, majonezem i przyprawami.

4

Powstałą w ten sposób mieszankę rozłożyć do foremek na muffinki wcześniej wysmarowanych olejem.

5

Całość wstawić do nagrzanego do 200*C piekarnika na około 20 minut. Podawać z sosem czosnkowym.

6

Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Jeśli ktoś lubi bardziej pikantnie i wytrawnie, to zamiast zwykłej kiełbasy, można dać kiełbasę chorizo, a zamiast ogórka kiszonego - oliwki. Proporcje i sposób przygotowania nie zmienia się :-) Sos czosnkowy najlepszy jest - rzecz jasna - domowy. Zamiast suchych drożdży, można użyć zwykłych - przelicznik jest mniej więcej taki, że 8g suchych to 25g zwykłych. Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)