Muszelki z ricottą

Przygotowanie

1. 

   Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

2. 

   Zielone pesto: bazylię, czosnek orzechy nerkowca, 2 łyżki oleju, zmiksować razem. ( można użyć gotowego pesto)

3. 

   Ser ricotta mieszamy z pesto. Suszone pomidory siekamy i również dodajemy do serka. Do smaku sól i pieprz.

4. 

   Ugotowane muszelki nadziewamy 1/3 tuńczyka i 2/3 farszu z sera i pesto.

5. 

   Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, układamy nadziane muszelki. Poypujemy je grubo parmezanem i skrapiamy delikatnie oliwą. Całość należy piec w rozgrzanym piekarniku (200 stopni) przez 15 minut. Smacznego