Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ogórki po azjatycku

25.07.2024 Odsłon: 2099
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ogórki po azjatycku są niesamowicie proste w przygotowaniu, choć wymagają wielu dość egzotycznych produktów – przypraw i sosów. Warto jednak przejść się do sklepu z żywnością orientalną, by przygotować samodzielnie tę właśnie przekąskę. Jak każde danie z tego rejonu świata, jest pikantne, wyraziste i aromatyczne. Z pewnością udrożni każdy zatkany nos i pozbędzie się wszystkich infekcji bakteryjnych gardła. Sprawdzi się szczególnie jako dodatek do grillowanych, tłustych mięs. Jeśli chcesz spróbować tego dania w nieco lżejszej opcji, użyj zwykłej słodkiej papryki z domieszką ostrej, a także zmniejsz ilość używanego imbiru.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 110

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 52

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 85

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 54

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2899

15 min
4
asia 7
asia 7
Napoje

Herbatka zimowa na chłodne dni

Napoje Herbatka zimowa na chłodne dni

Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...

Odsłon: 114

15 min
1
Przekąski
Ogórki po azjatycku
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 łyżka soli gruboziarnistej
  • 60 g szczypiorku
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki papryki gochugaru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

Ogórki obierz i przekrój wzdłuż i wszerz na połowy, tworząc z każdego 4 części. Posyp je równomiernie solą i odłóż na ok. 30 minut na sitku. Odcedź je i lekko odciśnij. Przełóż do miski.

2

Szczypiorek pokrój na kawałki o długości 1-4 cm. Cebulę posiekaj na cienkie piórka. Przenieś je do ogórków.

3

Warzywa posyp wszystkimi przyprawami i polej sosem rybnym. Dobrze wymieszaj i odstaw na ok. 30 minut do lodówki.

4

Po tym czasie ułóż ogórki w misce sałatkowej, posyp szczypiorkiem i cebulką. Podawaj po schłodzeniu jako dodatek do obiadu czy samodzielną przekąskę.

5

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku.