Smaker
Wielkanoc na słodko

Ogórki po azjatycku

25.07.2024 Odsłon: 2686
5.0 (6 oceny)
Ogórki po azjatycku
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ogórki po azjatycku są niesamowicie proste w przygotowaniu, choć wymagają wielu dość egzotycznych produktów – przypraw i sosów. Warto jednak przejść się do sklepu z żywnością orientalną, by przygotować samodzielnie tę właśnie przekąskę. Jak każde danie z tego rejonu świata, jest pikantne, wyraziste i aromatyczne. Z pewnością udrożni każdy zatkany nos i pozbędzie się wszystkich infekcji bakteryjnych gardła. Sprawdzi się szczególnie jako dodatek do grillowanych, tłustych mięs. Jeśli chcesz spróbować tego dania w nieco lżejszej opcji, użyj zwykłej słodkiej papryki z domieszką ostrej, a także zmniejsz ilość używanego imbiru.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1111

>60 min
20
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3849

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4517

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2259

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4308

15 min
13
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1386

30 min
2
Przekąski
Ogórki po azjatycku
Ogórki po azjatycku
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 łyżka soli gruboziarnistej
  • 60 g szczypiorku
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki papryki gochugaru
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1

Ogórki obierz i przekrój wzdłuż i wszerz na połowy, tworząc z każdego 4 części. Posyp je równomiernie solą i odłóż na ok. 30 minut na sitku. Odcedź je i lekko odciśnij. Przełóż do miski.

2

Szczypiorek pokrój na kawałki o długości 1-4 cm. Cebulę posiekaj na cienkie piórka. Przenieś je do ogórków.

3

Warzywa posyp wszystkimi przyprawami i polej sosem rybnym. Dobrze wymieszaj i odstaw na ok. 30 minut do lodówki.

4

Po tym czasie ułóż ogórki w misce sałatkowej, posyp szczypiorkiem i cebulką. Podawaj po schłodzeniu jako dodatek do obiadu czy samodzielną przekąskę.

5

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku.