Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Onigirazu

23.04.2018 Odsłon: 3237
5.0 (13 oceny)
60 min
5-6 os.
AniaCzarna89
AniaCzarna89

Onigirazu to danie przypominające wszystkim nam znaną kanapkę. Zamiast pieczywa, używa się jednak ryż oraz nori. Doskonale nadaje się na pożywne śniadanie, ale także możemy zawinąć je w folię spożywczą i zabrać jako przekąskę do pracy czy też szkoły. Z podanej ilości składników wychodzi ok. 10-12 sztuk onigirazu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 167

>60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 212

30 min
3

Przepis dnia

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z warzywami

Przekąski Pasta jajeczna z warzywami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek, groszku, cebulki i ogór...

Odsłon: 4781

15 min
10
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Zupa z brukwii

Zupy Zupa z brukwii

Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....

Odsłon: 151

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 112

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

naleśniki po węgiersku

Desery naleśniki po węgiersku

Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...

Odsłon: 1793

30 min
2
Przekąski
Onigirazu
Autor:
AniaCzarna89
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ryż do sushi - 2 szklanki
  • Wodorosty - 3 płatki
  • ocet ryżowy - 5 łyżek
  • sól - łyżeczka
  • cukier - łyżeczka
  • serek śmietankowy - 1/2 opakowania
  • Roszponka - 1/2 opakowania
  • ser żółty - 6 plasterków
  • Jajko - 1 sztuka
  • Szczypiorek
  • Salami - 6 plasterków
Sposób przygotowania:
1

Gotowanie ryżu: 1. Odmierzamy 2 szklanki ryżu sushi i przepłukujemy go przy pomocy durszlaka pod bieżącą wodą ok. 10 razy. 2. Wypłukany ryż przekładamy do małego garnka z podwójnym dnem i zalewamy dwoma szklankami zimnej wody. Pozostawiamy tak na 10 minut pod przykryciem. 3. Następnie włączamy ryż na najmniejszym palniku i ustawiamy maksymalny płomień. Po ok 5-6 minutach, gdy woda zacznie się gotować, zmniejszamy ogień na minimalny i gotujemy kolejne 13-14 minut. Nie mieszamy ryżu. 4. Po tym czasie wyłączamy ryż i zalewamy go wcześniej przygotowaną zalewą i wszystko razem mieszamy. Aby otrzymać zalewę mieszamy 5 łyżek octu ryżowego, łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru. 5. Tak przygotowany ryż zostawiamy pod przykryciem do wystygnięcia.

2

Przygotowanie farszu: Do wnętrza Onigirazu możemy dodać dowolne ulubione dodatki np. wędlinę, sałatę, ser żółty, omlet, krewetki, łososia, kurczaka itp. Ja polecam wersję a'la tradycyjna polska kanapka. Jajko mieszam wraz z odrobiną soli oraz pokrojonego szczypiorku i smażę mały omlet. Następnie omlet, salami oraz ser żółty kroję w prostokąty które będą stanowić 1/3 lub 1/4 powierzchni glonu, który użyję do zwinięcia przekąski.

3

Łączenie składników: 1. Glon nori przecinam na pół tak aby otrzymać 2 prostokąty. 2. Na jego wnętrze, nakładam zwilżoną dłonią ugotowany ryż ( pozostawiam nieco wolnego miejsca na krawędziach). 3. Na krańcu powstałego prostokąta układam kolejno farsz: - łyżka serka śmietankowego do kanapek -omlet -salami -odrobina roszponki -ser żółty Starajmy się nie nakładać zbyt dużo dodatków, ponieważ im grusza będzie ich warstwa tym trudniej będzie nam zwinąć wszystko w rolkę.

4

Na końcu zwijamy prostokąt w rolkę i lekko ściskamy tak aby całość delikatnie się skleiła. Onigirazu jest gotowe do zjedzenia. Życzę smacznego :)