Smaker

Paluchy serowe

20.06.2024 Odsłon: 8398
5.0 (8 oceny)
>60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na pyszną i szybką przekąskę, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych? Mamy dla Ciebie idealną propozycję - paluchy serowe! Kruche z zewnątrz, a miękkie w środku, z aromatycznym nadzieniem serowo-pomidorowym, stanowią doskonałą alternatywę dla gotowych przekąsek ze sklepu. Przygotowanie paluchów serowych jest banalnie proste, a sam przepis wymaga zaledwie kilku podstawowych składników. Doskonale sprawdzą się jako przekąska na imprezę, filmowy wieczór lub piknik.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 297

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1940

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3898

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13476

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3728

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 502

15 min
1
Przekąski
Paluchy serowe
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 450 g mąki pszennej typu 550
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki oliwy 2-3 łyżki do posmarowania
  • pół łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 15 g świeżych drożdży
  • 100 g sera tartego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki ketchupu
  • pół łyżeczki bazylii suszonej
  • pół łyżeczki oregano suszonego
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj rozczyn. Podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wkrusz do niej drożdże, dodaj cukier i 1 łyżkę mąki. Zamieszaj i odstaw w ciepłe, suche miejsce na 15 minut. Teraz wsyp mąkę do dużej miski, dodaj sól. Przelej wyrośnięty rozczyn i całość wyrabiaj przez chwilę, a potem dolej oliwę. Wyrabiaj ciasto około 15 minut. Zakryj ściereczką i poczekaj około półtorej godziny. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.

2

Przygotuj sos, mieszając ketchup z koncentratem. Dopraw połową bazylii i oregano, posól i popieprz. Kiedy ciasto zwiększy swoją objętość, rozwałkuj je na prostokąt. Na połowie placka rozsmaruj przygotowany sos i posyp serem. Całość dopraw bazylią i oregano. Przykryj drugą połową ciasta i pokrój na równej szerokości paski. Zawiń każdego palucha i układaj jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dodatkowo rozsmaruj na wierzchu oliwę.

3

Piecz paluchy serowe w temperaturze 230 stopni Celsjusza bez termoobiegu przez około 12-15 minut. Podawaj ciepłe z wybranym sosem (np. czosnkowym).