Smaker
Sezon na dynię

Paluchy serowe

20.06.2024 Odsłon: 8398
5.0 (8 oceny)
>60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na pyszną i szybką przekąskę, która zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych? Mamy dla Ciebie idealną propozycję - paluchy serowe! Kruche z zewnątrz, a miękkie w środku, z aromatycznym nadzieniem serowo-pomidorowym, stanowią doskonałą alternatywę dla gotowych przekąsek ze sklepu. Przygotowanie paluchów serowych jest banalnie proste, a sam przepis wymaga zaledwie kilku podstawowych składników. Doskonale sprawdzą się jako przekąska na imprezę, filmowy wieczór lub piknik.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 9815

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3853

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42289

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 455

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 271

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 403

>60 min
5
Przekąski
Paluchy serowe
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 450 g mąki pszennej typu 550
  • 200 ml wody
  • 2 łyżki oliwy 2-3 łyżki do posmarowania
  • pół łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 15 g świeżych drożdży
  • 100 g sera tartego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki ketchupu
  • pół łyżeczki bazylii suszonej
  • pół łyżeczki oregano suszonego
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj rozczyn. Podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wkrusz do niej drożdże, dodaj cukier i 1 łyżkę mąki. Zamieszaj i odstaw w ciepłe, suche miejsce na 15 minut. Teraz wsyp mąkę do dużej miski, dodaj sól. Przelej wyrośnięty rozczyn i całość wyrabiaj przez chwilę, a potem dolej oliwę. Wyrabiaj ciasto około 15 minut. Zakryj ściereczką i poczekaj około półtorej godziny. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.

2

Przygotuj sos, mieszając ketchup z koncentratem. Dopraw połową bazylii i oregano, posól i popieprz. Kiedy ciasto zwiększy swoją objętość, rozwałkuj je na prostokąt. Na połowie placka rozsmaruj przygotowany sos i posyp serem. Całość dopraw bazylią i oregano. Przykryj drugą połową ciasta i pokrój na równej szerokości paski. Zawiń każdego palucha i układaj jeden obok drugiego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dodatkowo rozsmaruj na wierzchu oliwę.

3

Piecz paluchy serowe w temperaturze 230 stopni Celsjusza bez termoobiegu przez około 12-15 minut. Podawaj ciepłe z wybranym sosem (np. czosnkowym).