Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla tych, którzy lubią wątróbkę. Wyśmienite smarowidło na chleb.....
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5630
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8865
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7863
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5397
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5630
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8865
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7863
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5397
Składniki
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać 50 g masła, wrzucić cebulę z czosnkiem.
Wątróbkę oczyścić z błon i resztek żółci, pokroić na kawałki, przełożyć na patelnię. Smażyć razem kilka minut, następnie wlać koniak i gotować jeszcze przez około minutę.
Zdjąć z ognia, dodać kolejne 50 g masła, przełożyć wszystko do pojemnika blendera. Wsypać sól, pieprz i gałkę muszkatołową, zblendować do gładkiej konsystencji.
Tak przygotowaną masę przełożyć do miseczki lub słoika, wstawić do lodówki.
Pozostałe 50 g masła roztopić i sklarować, dodać listki tymianku, zalać wątróbkowe parfait. Zostawić w lodówce do zastygnięcia.