Smaker
Wielkanoc na słodko

Parmezanowe frytki cukiniowe z białym sosem

05.02.2017 Odsłon: 1193
5.0 (6 oceny)
Parmezanowe frytki cukiniowe z białym sosem
60 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Parmezanowe frytki cukiniowe to szybka i apetyczna przekąska.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3241

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 795

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6331

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11767

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2828

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28010

15 min
33
Przekąski
Parmezanowe frytki cukiniowe z białym sosem
Parmezanowe frytki cukiniowe z białym sosem
Autor:
codziennik_kulinarny
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 małe cukinie (lub jedna duża)
  • 1 szklanka bułki tartej typu PANKO
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mieszanki ziół włoskich (oregano, majeranek, cząber, rozmaryn)
  • 1/2 szklanki parmezanu
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • papier pergaminowy do wyłożenia blachy
  • Składniki na biały sos:
  • 1 ząbek czosnku
  • sól do smaku
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 szklanka majonezu
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • ok. 1/3 szklanki maślanki
  • 1 łyżka octu winnego
  • kilka kropel sosu Worcestershire
  • świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cukinie kroimy na paski. Piekarnik rozgrzewamy do 220 C.

2

Do jednej miseczki wsypujemy mąkę. Do drugiej bułkę tartą z parmezanem, mieszaną ziół włoskich, odrobiną soli i pieprzu.

3

Jajka rozkłócamy widelcem do uzyskania jednolitej konsystencji.

4

Kawałki cukinii obtaczamy najpierw w mące, potem jajku, a na końcu w mieszance z bułką tartą.

5

Blachę wykładamy papierem pergaminowym. Ukłądamy następnie obtoczone kawałki cukinii i wstawiamy do piekarnika.

6

Cukinię pieczemy ok. 20-22 minut, lub do uzyskania złotego koloru. W międzyczasie przygotowujemy biały sos.

7

Ząbek czosnku miażdzymy spodem szklanego słoika lub szklanki, a następnie drobno kroimy. Mieszamy śmietanę, majonez, maślankę. Doprawiamy sosem Worcestershire, octem, solą i pieprzem do smaku. Dodajemy posiekany szczypiorek i pietruszkę.

8

Podajemy zaraz po wyciągnięciu z piekarnika. Smacznego!