Smaker
Wielkanoc na słodko

Parówkowe serca z jajkiem, pieczarkami i papryka

03.01.2023 Odsłon: 620
5.0 (12 oceny)
Parówkowe serca z jajkiem, pieczarkami i papryka
30 min
1-2 os.
beciiaaa
beciiaaa

Kochanie czas na śniadanie! Parówki i jajka jemy praktycznie wszyscy. A to doskonały pomysł aby zaskoczyć bliską nam osobę i podać parówkowe serduszka z jajkiem np. na oryginalne walentynkowe śniadanie, ale nie tylko. Bardzo smaczna, prosta, tania i gotowa w kilka chwil przekąska, która cieszy oko i skusi nie jednego łasucha.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3276

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 816

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6364

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11821

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2843

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28056

15 min
33
Przekąski
Parówkowe serca z jajkiem, pieczarkami i papryka
Parówkowe serca z jajkiem, pieczarkami i papryka
Autor:
beciiaaa
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 cienkie parówki,
  • 4 jajka,
  • 2-3 pieczarki,
  • po 2-3 paski papryki czerwonej i żółtej,
  • 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku,
  • łyżeczka starego parmezanu,
  • olej rzepakowy do smażenia,
  • do smaku: sól, pieprz,
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki i paprykę kroję w kostkę i lekko podsmażam. Parówki jeśli mają to obieram z osłonek. Każdą kładę na deseczce i nacinam ostrym nożem wzdłuż, pozostawiając nie nacięty koniec (około 1,5cm). Przecięte końce wywijam na zewnątrz i spinam wykałaczką. Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju i delikatnie kładę parówkowe serca. Smażę chwilę z jednej strony i delikatnie obracam. Do serduszek daję podsmażone pieczarki, paprykę i wbijam delikatnie jajko, tak żeby nie wypłynęło poza parówkę (profilaktycznie szybko po wbiciu jajka, parówkę możemy docisnąć do patelni). Na wierzchu posypuję szczypiorkiem oraz odrobiną soli i pieprzu. Smażę na małym gazie aż białko się zetnie (w zależności jak bardzo lubimy ścięte). Gdy jajko będzie już wystarczająco ścięte posypuję odrobiną startego parmezanu, przykrywam pokrywką i ściągam z palnika na około 2-3 min aż ser się lekko rozpuści. Przed podaniem wyciągam wykałaczki :) Smacznego! Rada: Przed wbiciem jajka warto sprawdzić czy parówka przywiera do patelni, wiadomo wtedy gdzie dociskać, zazwyczaj jest to koniec parówki miejsce łączenia wykałaczką.