Przekąski Przepis na:
Pascha z bakaliami
Przepis dnia 2008-03-20
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 20.03.2008
Odsłon: 18304
1 porcja: 500 kcal.
Składniki
- 1 litr śmietany kremówki
- 1 litr mleka
- 6 jajek
- 1 kostka masła(25 dag)
- 15 dag cukru pudru
- 10 dag rodzynek
- 5 dag migdałów
- 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- pół laski wanilii
- owoce cytrusowe lub z puszki do dekoracji
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotować mleko z wanilią. Do miski wbić jajka. Zalać je wrzącym mlekiem, energicznie wymieszać. Dodać śmietanę kremówkę. Całość gotować na bardzo małym ogniu, tak długo aż masa się zwarzy. Powstały twarożek przełożyć na gazę, przecedzić, dobrze osączyć zupełnie wystudzić. 2. Masło i cukier utrzeć mikserem na gładko. Gdy masa będzie puszysta, małymi porcjami dodawać do niej przygotowany twarożek, dokładnie wymieszać. 3. Rodzynki i migdały sparzyć wrzątkiem (osobno), odstawić na kilka minut. Następnie osączyć, migdały obrać, Rodzynki przełożyć na papierowy ręcznik, dokładnie osuszyć. Bakalie posiekać, wrzucić do masy twarogowej. Dodać skórkę pomarańczową. 4. Gazę zmoczyć zimną wodą, wycisnąć, wyłożyć nią formę na babkę. Wypełnić masą twarogową, mocno docisnąć i obciążyć. Wstawić na kilka godzin (najlepiej na całą noc do lodówki). Ostrożnie zdjąć formę, paschę przełożyć na duży talerz, udekorować owocami cytrusowymi lub z puszki.
42113 odsłon
72
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
angel58 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
fajny przepis,zrobię na święta:)1 Kto głosował? | Odpowiedz