Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paszteciki z wołowiną są idealną sycącą przekąską. Możesz je podawać na ciepło z sosem jogurtowym albo pikantnym dipem pomidorowym. Świetnie sprawdzą się również jako przełamanie zupy o gładkiej konsystencji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Przekąski
Paszteciki z wołowiną
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 opakowania ciasta francuskiego
- 1 jajko do posmarowania
Kotleciki:
- 500 g mięsa wołowego mielonego
- 1 duża cebula
- 1 mała papryczka chili
- 3 ogórki kiszone
- 1 łyżka musztardy
- odrobina kminku
- odrobina papryki słodkiej mielonej
- 1 gałązka kolendry (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy do masy
- dodatkowo oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Papryczkę chili i ogórki kiszone pokrój w małą kostkę.
2
Do miski włóż mięso mielone, dodaj cebulę, czosnek, chili, ogórki, musztardę, oliwę, kminek, paprykę słodką i posiekaną kolendrę (jeśli używasz).
3
Dopraw solą i pieprzem, następnie wyrób rękami na gładką masę. Z masy uformuj małe płaskie kotleciki o wielkości ok. 7 cm. (ok. 20 sztuk).
4
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kotleciki z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
5
Ciasto francuskie pokrój w trójkąty jak do tradycyjnych rogalików. Brzeg powinien mieć około 10 centymetrów długości. Na szerszym końcu każdego trójkąta połóż podsmażony kotlecik.
6
Zawiń w kształt rogalika, zaczynając od szerszej części ku węższej. Ułóż wszystkie paszteciki z wołowiną na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut aż będą złociste i chrupiące.