Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pasztet z cukinii

22.07.2022 Odsłon: 9701
5.0 (17 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Polecam Państwu przygotowanie takiego pasztetu będziecie zachwyceni tak jak i ja

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40142

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12355

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1392

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13242

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1822

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5512

30 min
2
Przekąski
Pasztet z cukinii
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1kg i 850 g młodej cukinii,
  • 1 łyżka soli drobnej,
  • 2 średnie cebule,
  • 1 duża marchew,
  • 3/4 szklanki oleju,
  • 3 jajka perliczki lub 2 kurze,
  • 1 szklanka kaszy manny,
  • 1 średni korzeń pietruszki,
  • 4 - 5 plastrów wędzonej pachwiny ( można pominąć ),
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego,
  • 1 szczypta rozmarynu,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżeczki przyprawy pomidor z bazylią i czosnkiem,
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynowej następnie posolić i pozostawić do czasu aż puści sok

2

Na rozgrzany olej dodać pachwinę pokrojoną w kostkę oraz cebulę podsmażyć na lekko rumiany kolor a następnie dodać marchew i korzeń pietruszki starty na tarce jarzynowej i także podsmażyć

3

Do startej odciśniętej cukinii dodać żółtka a białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, do całości dodać przyprawy, wystudzone warzywa z patelni z całą zawartością oraz wsypać kaszę. wymieszać dodać ubitą piane i także wymieszać

4

Przygotowane pasztety w foremkach 21/10 wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni na dnie piekarnika wstawić miskę z woda piec godzinę do ładnego zarumienienia się wierzchu pasztetów. Po upieczeniu ostudzić i wstawić do lodówki

5

Pasztet idealnie nadaje się na kanapki do śniadania lub na kolację