Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet grzybowy jest aromatyczny, swoim smakiem podbije podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Jego przygotowanie jest proste i szybkie, a smak przywodzi myśli mojego dzieciństwa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 354
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 49
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 374
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 814
11
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 354
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 49
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 374
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 814
11
9
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z grzybów leśnych
wmk
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg grzybów leśnych po oczyszczeniu
- 2 średniej wielkości cebule
- 2 łyżki masła klarowanego
- 3 jajka
- 2 bułki kajzerki namoczone w mleku
- 4-5 łyżek bułki tartej
- Przyprawy:
- 1 łyżka suszonego estragonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatałowej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól, pieprz ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby czyścimy, kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy na maśle klarowanym z cebulką pokrojoną w kostkę. Ja je nie gotuję, bo będą jeszcze pieczone w piekarniku. W ten sposób są bardziej aromatyczniejsze. Odparowujemy ciecz. Odstawiamy do przestygnięcia i mielimy w maszynce do mięsa na sitku 6 mm wraz z namoczoną i odcisnietą bułką kajzerką. Doprawiamy przyprawami, mieszamy. Jeżeli farsz byłby jeszcze zbyt wilgotny, dodajemy kilka łyżek bułki tartej. Przyprawy powinne być wyraziste jak normalnie, bo grzyby jeszcze wciągną ostrość. Jednym słowem, musimy przyprawy lekko przedawkować. Po upieczeniu smak się wyrówna.
2
Przygotowujemy keksówki, bo u mnie wyszła jedna duża i jedna mała. Przekładamy masę do wyłożonych papierem do pieczenia formek, wygładzamy powierzchnię i posypujemy górę bułką tartą. Pieczemy 50-60 min w temp. 200°C góra/dół. Upieczone pasztety wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Dopiero po wystygnięciu wyjmujemy z foremek i pokrojone, podajemy.