Smaker

Pieczarki faszerowane w boczku

02.01.2023 Odsłon: 20867
5.0 (14 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Proponujemy bardzo smaczną i apetyczną przekąskę w postaci nadziewanych pieczarek w boczku. Pieczarki wychodzą soczyste i delikatne, za sprawą serowego farszu, natomiast chrupkości nadaje upieczony boczek i dodatek orzeszków pinii. Jeśli przygotowujesz przyjęcie w ogrodzie, nadziej owinięte boczkiem pieczarki na patyczki od szaszłyków i upiecz grzyby na grillu. Nadziewaną przekąskę możesz serwować samodzielnie lub z ulubionym dipem. Świetnie smakuje na zimno jako element szwedzkiego stołu lub ciekawy dodatek do jajecznicy. Jeśli szykujesz przystawkę na przyjęcie, możesz przygotować pieczarki wcześniej i przechowywać w lodówce, a przed przyjściem gości wrzucić je do piekarnika.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa prezydencka wzbogacona

Zupy Zupa prezydencka wzbogacona

Bogactwo warzyw, aromatów , uzupełnione o mięsny dodatek sprawia ,że zupa jes...

Odsłon: 121

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Śmietankowiec

Ciasta Śmietankowiec

Śmietankowiec to lekkie, kolorowe ciasto, które idealnie sprawdzi się na letn...

Odsłon: 11461

>60 min
10
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 291

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 537

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Tradycyjne rolady

Dania główne Tradycyjne rolady

Tradycyjne rolady wieprzowe to przepis wywodzący się z Niemiec. Mięso nadziew...

Odsłon: 10457

30 min
13

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kofty z kaszą

Dania główne Kofty z kaszą

Lżejsze kofty pełne smaku!

Odsłon: 749

15 min
21
Przekąski
Pieczarki faszerowane w boczku
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • 100 g twardego sera (parmezan, cheddar)
  • garść orzeszków pinii lub włoskich
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pieczarek (o dużych kapeluszach)
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju lub masła
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki, umyj, oczyść i odetnij trzonki. Z trzonków odetnij fragmenty z ziemią i pokrój nóżki w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz, podsmaż pokrojone trzonki. Możesz od razu delikatnie posolić, by szybciej puściły sok. Podsmażaj je kilka-kilkanaście minut. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a po następnych kilku minutach drobno pokrojoną natkę pietruszki. Wyłącz palnik, dodaj posiekane orzechy oraz drobno starty ser i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

2

Każdy kapelusz pieczarki napełnij farszem, owiń plasterkiem boczku i ułóż na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę z pieczarkami wstaw do pieca nagrzanego do 180°C i piecz około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika możesz od razu podawać przystawkę.