Smaker

Pieczarki faszerowane w boczku

02.01.2023 Odsłon: 21071
5.0 (14 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Proponujemy bardzo smaczną i apetyczną przekąskę w postaci nadziewanych pieczarek w boczku. Pieczarki wychodzą soczyste i delikatne, za sprawą serowego farszu, natomiast chrupkości nadaje upieczony boczek i dodatek orzeszków pinii. Jeśli przygotowujesz przyjęcie w ogrodzie, nadziej owinięte boczkiem pieczarki na patyczki od szaszłyków i upiecz grzyby na grillu. Nadziewaną przekąskę możesz serwować samodzielnie lub z ulubionym dipem. Świetnie smakuje na zimno jako element szwedzkiego stołu lub ciekawy dodatek do jajecznicy. Jeśli szykujesz przystawkę na przyjęcie, możesz przygotować pieczarki wcześniej i przechowywać w lodówce, a przed przyjściem gości wrzucić je do piekarnika.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3029

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 759

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 180

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 914

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 627

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 272

15 min
2
Przekąski
Pieczarki faszerowane w boczku
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g boczku wędzonego w plastrach
  • 100 g twardego sera (parmezan, cheddar)
  • garść orzeszków pinii lub włoskich
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pieczarek (o dużych kapeluszach)
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju lub masła
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki, umyj, oczyść i odetnij trzonki. Z trzonków odetnij fragmenty z ziemią i pokrój nóżki w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz, podsmaż pokrojone trzonki. Możesz od razu delikatnie posolić, by szybciej puściły sok. Podsmażaj je kilka-kilkanaście minut. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a po następnych kilku minutach drobno pokrojoną natkę pietruszki. Wyłącz palnik, dodaj posiekane orzechy oraz drobno starty ser i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

2

Każdy kapelusz pieczarki napełnij farszem, owiń plasterkiem boczku i ułóż na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę z pieczarkami wstaw do pieca nagrzanego do 180°C i piecz około 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika możesz od razu podawać przystawkę.