Smaker
Sezon na bób

Pieczeń a la Vegeta

19.03.2017 Odsłon: 1429
5.0 (3 oceny)
Pieczeń a la Vegeta
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Super mięsko na zimną przekąskę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki marokańskie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Klopsiki marokańskie

Dania główne Klopsiki marokańskie

Klopsiki w pomidorowym, lekko orientalnym sosie. Smakują rewelacyjnie! Przepi...

Odsłon: 232

15 min
8
Ciasto bez pieczenia z galaretek
smaker
smaker
Desery

Ciasto bez pieczenia z galaretek

Desery Ciasto bez pieczenia z galaretek

Lato to sezon na ciasta przygotowywane bez użycia piekarnika. Pieczenie to wą...

Odsłon: 15980

60 min
20
Ogórki małosolne na szybko
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki małosolne na szybko

Przetwory Ogórki małosolne na szybko

Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni.

Odsłon: 138

30 min
4
Sałatka warstwowa z mięsem mielonym
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka warstwowa z mięsem mielonym

Sałatki Sałatka warstwowa z mięsem mielonym

Sałatka warstwowa z mięsem mielonym to idealne danie na śniadanie, lunch czy...

Odsłon: 5388

30 min
6
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Ciasta Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...

Odsłon: 1075

15 min
9
Puszysty sernik królewski
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik królewski

Ciasta Puszysty sernik królewski

Sernik królewski to sernik który mnie nigdy nie zawiódł. Sernik jest pyszny,...

Odsłon: 6080

60 min
18
Przekąski
Pieczeń a la Vegeta
Pieczeń a la Vegeta
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab 1,5 kg
  • Vegeta 2 łyżki
  • Musztarda 2 łyżki
  • Czosnek 3- 4 ząbki
  • Pieprz
  • Boczek wędzony 25 dag
  • 10-12 kromek chleba
  • Marchew 2 szt
  • Cebula biała 2 szt
  • Liść laurowy 2 szt
  • Goździki 2 szt
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Mięso opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, nadkroić w poprzek na plastry o grubości1-2 cm. Uważać aby nie przekroić do końca. Mięso z obu stron każdego plastra natrzeć Vegetą, pieprzem, solą, posiekanym czosnkiem i posmarować musztardą. Następnie w każde nacięcie włożyć plaster boczku i kromkę chleba. Mięso przewiązać nitką i ponownie posmarować mieszanką przypraw. Przełożyć na folię aluminiową, obłożyć marchewką, cebulą, listkiem laurowym i goździkami. Zawinąć i piec w temperaturze 200 stopni około 75 minut. Następnie folię odwinąć i mięso piec przez następne pół godziny, aż powierzchnia mięsa się zarumieni. Po upieczeniu należy usunąć nitkę a ostudzoną pieczeń, pokroić ukośnie ostrym nożem na porcje. Tak przygotowana pieczeń wyśmienicie nadaje się na zimną przekąskę.