Pieczeń z morelami

Przygotowanie

1. 

   schab pokroic w plastry grubosci ok 1 cm.Posolić, popieprzyć. Pdsmazyć na oleju z każdej strony po parę minut. Zdjąć z patelni.

2. 

   Na tym samym oleju podsmazyć cebulę w kostkę.

3. 

   Morele ( tak w ilości...2-3 na plaster schabu) podgotować we wrzątku.

4. 

   Jak cebula zmięknie dodać ; mięso, morele, liście laurowe, kostkę rosołową. Dodać trochę wrzątku. Poddusić parę minut i przełożyć do naczynia żaroodpornego.

5. 

   Pamiętać, aby morele nie były na samej górze ( lepiej pod mięsem)żeby się nie zwęgliły. Pieczemy pod folią .. rękawem foliowym... 90 minut w temp. 180 stop. C.