Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi tym razem z mięsem mielonym. Smakują na ciepło i na zimno. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 476
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6883
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242713
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 476
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6883
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242713
4736
REKLAMA
Przekąski
Pieczone drożdżowe pierogi z mięsem mielonym i pieczarkami
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- drożdże 5 dag
- ciepła woda 240 ml
- cukier 2 płaskie łyżeczki
- sól 2 płaskie łyżeczki
- mąka ok. 1 kg
- ciepłe mleko 340 ml
- roztopione masło 7 dag
- jajko duże 3
- Farsz:
- mięso mielone (u mnie pół na pół wieprzowe i drobiowe) 60 dag
- cebula 1 duża
- czosnek 2 ząbki
- pieczarki 20 dag
- przecier pomidorowy 4 łyżeczki
- musztarda 2 łyżeczki
- sól, pieprz, słodka i ostra papryka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Do miski wlać wodę, dodać cukier, drożdże i 20 dag mąki. Wszystko wymieszać i odstawić na ok. 20 min. do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać mleko, sól, resztą mąki, przestudzone masło i 2 jajka. Wyrobić gładkie ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min. (ja miskę z ciastem wstawiam w drugą miskę z ciepłą wodą).
2
W tym czasie przygotować farsz: Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć do zrumienienia na oleju, dodać drobno pokrojony czosnek i chwilkę smażyć. Dodać mięso mielone, smażyć wszystko mieszając od czasu do czasu. Dodać pokrojone w plastry pieczarki, smażyć jeszcze kilka minut na wolnym ogniu. Dodać koncentrat pomidorowy i musztardę. Przyprawić pieprzem, solą i obiema paprykami. Dobrze wymieszać. Odstawić do przestudzenia.
3
Ciasto podsypywać mąką na stole i wałkować. Wykrawać koła i na środek kłaść 1 łyżeczkę nadzienia. Pierogi zlepić, przycisnąć brzegi widelcem, posmarować roztrzepanym jajkiem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 15 - 20 min. w temp. 200 stopni. Podawać z barszczem czerwonym.
4
Smacznego :-)