Przekąski Przepis na:
Pieczone pierogi z sosem czosnkowo- ogórkowym
Przepis dnia 2011-04-10
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 690
Dodano: 03.04.2011
Odsłon: 40480
Na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna, 250g
- mąka pszenna pełnoziarnista, 250g
- drożdże, 20g
- ciepłe mleko, ok. 1 szkl.
- jajko, 1
- olej, 1 łyżka
- sól, 1 łyżeczka
- FARSZ
- mięso wieprzowe, 0,5kg
- kapusta kiszona, 250g
- sól, pieprz
- sos
- mały ogórek
- ząbek czosnku
- 400g jogurtu naturalnego
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże rozmieszać z połową mleka i odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Wymieszać mąkę ze wszystkimi pozostałymi składnikami, dodać wyrośnięte drożdże, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi swoją objętość.
-
FARSZ: Mięso upiec z przyprawami, następnie posiekać lub zmiksować. Kapustę ugotować, odcedzić i posiekać. Wszystko razem wymieszać i doprawić.
-
SOS: Ogórek zetrzeć na dużych oczkach, dodać posiekany czosnek.Całość wymieszać z jogurtem.
-
Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkować. Wycinać kółka. Na środek każdego nakładać farsz, składać na pół i dokładnie zlepiać brzegi widelcem. Pierogi układać na nasmarowaną olejem blachę i piec przez ok 20min na 180°C
-
Upieczone pierogi podawać z sosem.
Twoje notatki do przepisu
769 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia-p 03 lutego 2017Zgłoś do usunięcia
Na pewno pyszne :) Apetycznie wyglądają.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nulka1992 07 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
mam taki sam przepis:) ciasto zawsze wychodzi pyszne i szybko znika :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
damian18norbert 06 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Polecam ;) bardzo udany przepis robiłem go dzisiaj na zajęciach w szkole. Dostałem za to 6, co jest nie realne u mojego nauczyciela a oprócz tego każdy zachwalał kto próbował i wpadał na kuchnie.Ps. do sosu można dodać tak jak to ja zrobiłem troszkę majonezu i pieprzu by był smaczniejszy.
Pozdrawiam damian18norbert z Sochaczewa
4 Kto głosował? | Odpowiedz
apolonia12 05 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Mniam- mniam napewno pychotka!3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 05 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Wydaja sie zbyt spieczone,ale moze to rodzaj maki taki efekt przyniosl.Przepis ciekawy!
0 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 04 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
To jest to co lubię 5+4 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 04 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
to są super pierozki4 Kto głosował? | Odpowiedz
kiszka 04 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za ten przepis, jadłam takie pierogi w Restauracji Stary Młyn, były tylko bardziej jasne, myślę, że to kwestia mąki :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 04 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
napewno pyszne mniam ...3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 03 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Dla mnie poproszę podwójną porcję, bo zgłodniałam na samą myśl o Twoich pierożkach - wędruje do ulubionych :)3 Kto głosował? | Odpowiedz