Super
15
Newsletter
Najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne
Dołącz do naszego newslettera, a otrzymasz bezpłatnego ebooka z przepisami na wyjątkowe ciasta wielkanocne!
pijana śliwka
Dodaj do książki
30
Wyślij
4
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
mniam :))
pijana śliwka
Składniki
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- Masa:
- 25 dkg masła
- 1/2 litra mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 3 żółtka
- 1 budyń śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki przennej
- cukier waniliowy
- Polewa:
- 2 gorzkie czekolady
- 10 dkg masła
- 4 duże łyżki mleka lub słodkiej śmietanki
- ORAZ:
- 70 dkg suszonych śliwek
- 1-2 szklanka wódki lub rumu
- 3/4 szklanki wody i 2 łyżki cukru na syrop w którym ugotujemy śliwki (najlepiejzrobić to dzień wcześniej)
Składniki
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- Masa:
- 25 dkg masła
- 1/2 litra mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 3 żółtka
- 1 budyń śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki przennej
- cukier waniliowy
- Polewa:
- 2 gorzkie czekolady
- 10 dkg masła
- 4 duże łyżki mleka lub słodkiej śmietanki
- ORAZ:
- 70 dkg suszonych śliwek
- 1-2 szklanka wódki lub rumu
- 3/4 szklanki wody i 2 łyżki cukru na syrop w którym ugotujemy śliwki (najlepiejzrobić to dzień wcześniej)
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Z wody i cukru gotujemy syrop do którego wkładamy śliwki i gotujemy na lekkim ogniu przez 5-7 min. aby były miękkie, ale nie rozgotowały się, odcedzić (płyn zachować), ostudzić. W naczyniu, które da się szczelnie przykryć zalać śliwki alkoholem. Robimy to najlepiej poprzedniego dnia przed wykonaniem ciasta.
2
Masa: 1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dać żółtka, budyń, obie mąki dokładnie rozmiksować i wlać na gotujące się mleko, energicznie mieszać i ugotować tak jak budyń. Gdy wystygnie wkręcić do masła.
3
biszkopt: białka ubić na sztywno, gdy ubite dodawać cukier, potem po jednym żółtku, następnie przesiać mąkę z proszkiem dopieczenia, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać mikserem na najmniejszych obrotach. Piec w 180 stopniach 30-40 minut.
4
Biszkopt nasączyć syropem z gotowania śliwek (dodać trochę wody i soku z cytryny), na to dać masę budyniową, a na masę układać jedna przy drugiej śliwki, wstawić do lodówki.
5
składniki polewy rozgrzać na parze, dobrze rozmieszać i polać śliwki, schłodzić. Najlepiej ciasto kroić schłodzone. Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22720
25
Sałatki
Sałatka do obiadu
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 296
2
3
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17111
37
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22720
25
Sałatki
Sałatka do obiadu
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 296
2
3
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17111
37
5
REKLAMA
Przekąski
pijana śliwka
anetas197601
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- Masa:
- 25 dkg masła
- 1/2 litra mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 3 żółtka
- 1 budyń śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki przennej
- cukier waniliowy
- Polewa:
- 2 gorzkie czekolady
- 10 dkg masła
- 4 duże łyżki mleka lub słodkiej śmietanki
- ORAZ:
- 70 dkg suszonych śliwek
- 1-2 szklanka wódki lub rumu
- 3/4 szklanki wody i 2 łyżki cukru na syrop w którym ugotujemy śliwki (najlepiejzrobić to dzień wcześniej)
Sposób przygotowania:
1
Z wody i cukru gotujemy syrop do którego wkładamy śliwki i gotujemy na lekkim ogniu przez 5-7 min. aby były miękkie, ale nie rozgotowały się, odcedzić (płyn zachować), ostudzić. W naczyniu, które da się szczelnie przykryć zalać śliwki alkoholem. Robimy to najlepiej poprzedniego dnia przed wykonaniem ciasta.
2
Masa: 1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dać żółtka, budyń, obie mąki dokładnie rozmiksować i wlać na gotujące się mleko, energicznie mieszać i ugotować tak jak budyń. Gdy wystygnie wkręcić do masła.
3
biszkopt: białka ubić na sztywno, gdy ubite dodawać cukier, potem po jednym żółtku, następnie przesiać mąkę z proszkiem dopieczenia, dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać mikserem na najmniejszych obrotach. Piec w 180 stopniach 30-40 minut.
4
Biszkopt nasączyć syropem z gotowania śliwek (dodać trochę wody i soku z cytryny), na to dać masę budyniową, a na masę układać jedna przy drugiej śliwki, wstawić do lodówki.
5
składniki polewy rozgrzać na parze, dobrze rozmieszać i polać śliwki, schłodzić. Najlepiej ciasto kroić schłodzone. Smacznego
Super przepis, jeszcze takiego ciasta nie piekłam, więc daje do ulubionych.
tym razem wzięłam za małą foremkę i biszkopt wyszedł zbyt gruby ale zazwyczaj biorę dużą blaszkę i wtedy jest o połowę cieńszy niż na zdjęciu :)