Smaker
Ewa Gotuje

Pitta z kurczakiem

20.02.2016 Odsłon: 856
5.0 (58 oceny)
60 min
>6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Pitta, knysza, kebab... jak zwał tak zwał. W każdym razie pyszne jedzonko, tym smaczniejsze i zdrowsze, że przyrządzone w domu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 267

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4988

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4850

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44918

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 534

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 607

30 min
2
Przekąski
Pitta z kurczakiem
Autor:
BEATA1978
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • chlebek pitta 8 sztuk
  • podwójna pierś z kurczaka
  • cebula biała 2- 3 sztuki
  • kapusta pekińska 1 sztuka
  • papryka czerwona 1 sztuka
  • grzyby leśne marynowane (podgrzybki) 200 g
  • kiełki brokułów 1 opakowanie (50 g), kiełki rzodkiewki 1 opakowanie (50 g)
  • ogórki kiszone 2 sztuki, ogórek świeży szklarniowy 1 sztuka
  • pomidorki koktajlowe 250 g
  • ser biały wędzony 50 g
  • sos czosnkowy: majonez kielecki z czosnkiem 2 łyżki, jogurt typu greckiego 3 łyżki, czosnek 2 ząbki
  • sos pomidorowy: ketchup 2 łyżki, jogurt typu greckiego 2 łyżki, sól
  • dodatkowo:
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
  • sól, pieprz czarny mielony
  • czosnek granulowany, przyprawa gyros 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Kapustę pekińską siekamy drobno, zasalamy, odstawiamy na dwie godziny, żeby trochę zmiękła, po tym czasie odciskamy wodę, która się wytworzyła. Gotową kapustę mieszamy z dwoma rodzajami kiełków. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, sparzamy wrzątkiem. Pomidorki kroimy na połówki, oprószamy pieprzem. Świeży ogórek myjemy, zostawiamy w skórce, kroimy w plasterki. Grzybki osączamy z zalewy. Ogórki kiszone kroimy w plasterki, paprykę w drobną kosteczkę. Ser kruszymy na drobne kawałeczki.

2

Teraz przygotowujemy sosy. Sos czosnkowy to połączenie jogurtu, majonezu i czosnku przeciśniętego przez praskę. Pomidorowy jest jeszcze mniej pracochłonny, ponieważ wystarczy wymieszać ketchup z jogurtem, doprawić do smaku solą i gotowe. Mięso myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy na cienkie paseczki. Smażymy na oliwie z oliwek, przyprawiając solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i mieszanką gyros. Pod koniec dodajemy sparzoną cebulę.

3

Chlebek skrapiamy dość obficie wodą i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez 1.5 minuty, w temperaturze 750 W. Upieczone pitty kroimy wzdłuż (nie do końca), po czym napełniamy ciepłym mięsem i dodatkami. Proporcje składników każdej pitty według własnego uznania

4

Smacznego.