Smaker
Dania jednogarnkowe

Pizza rolls z sosem czosnkowym, serami, szynką i grillowaną cukinią

03.01.2023 Odsłon: 773
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
beciiaaa
beciiaaa

Pizza rolls czyli pizza w formie roladek (ślimaczków) to fajna przekąska na „jeden kęs”. Jest smaczna i sycąca. Rewelacyjnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetnie sprawdzi się na spotkanie ze znajomymi. Idealna na domówkę, Sylwestra, karnawał itp. Można zabrać je również do pracy, szkoły czy na wycieczkę. Idealne na każda okazję.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 77

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2640

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 481

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 705

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50465

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2010

30 min
19
Przekąski
Pizza rolls z sosem czosnkowym, serami, szynką i grillowaną cukinią
Autor:
beciiaaa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ciasto:
  • 25g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suszonych,
  • 350 g mąki ( u mnie do pizzy 00),
  • ok 200 ml letniej wody,
  • łyżeczka cukru,
  • łyżeczka soli ( u mnie himalajska),
  • łyżka oliwy,
  • sos czosnkowy:
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 4-6 łyżek jogurtu naturalnego,
  • 2-3 łyżki majonezu lub śmietany,
  • 1 łyżka posiekanego koperku ( może być suszony),
  • 1/4 łyżeczki soli,
  • szczypta pieprzu,
  • dodatki :
  • ok 10 plasterków szynki ( u mnie konserwowa),
  • ok 10 plasterków żółtego startego sera,
  • tarta mozzarella,
  • kilka pasków papryki (u mnie czerwona),
  • mała cukinia (opcjonalnie)
  • 1-2 łyżeczki przyprawy do pizzy,
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do podsmażenia,
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy. Drożdże z cukrem mieszamy dokładnie z ok. 50 ml letniej wody (w wyższym naczyniu, aby się nam nie wylały gdy zaczną rosnąć), odstawiamy na około 10-15 minut, a następnie dodajemy do mąki z solą. Dodajemy oliwę, wodę ( wodę nalewamy stopniowo według potrzeby) i wyrabiamy gładkie ciasto ( im dłużej będziemy wyrabiać tym ciasto będzie puszystsze). Przykrywamy czystą ściereczką i pozostawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-50 min. W tym czasie przygotowujemy dodatki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki na sos razem mieszamy. Cukinie kroimy w plastry i grillujemy. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na prostokątny placek ( u mnie zazwyczaj o wielkości ok. 25 cm x 50 cm). Na całej powierzchni placka rozsmarowujemy sos czosnkowy, następnie układamy plastry sera, szynkę, grillowana cukinie, paprykę. Wszytko posypujemy starta mozzarellą oraz przyprawą do pizzy. Następnie ciasto zwijamy w rulon wzdłuż krótszego boku i sklejamy. Roladę tniemy w plastry o grubości około 3 cm. Układamy na kratce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 min, aby ciasto urosło. Wkładamy razem z kratką, którą umieszczamy na blaszce do piekarnika nagrzanego do ok. 225 stopni na około 15-20 min, aż będą rumiane. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Studzimy. Rady: Najlepiej użyć specjalnej mąki o wysokiej zawartości glutenu (nawet 30%). Jest ona oznaczona symbolem 00. Dobra jest też mąka pszenna typ od 450-600. Majonez można zastąpić śmietaną.