Przekąski Przepis na:

Pizzerinki (mini pizze)

11SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

24DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 115 Ocena: 1526

Dodano: 24.01.2019

Małe i urocze mini pizze! Świetne jako przekąska na małego głoda :D

Składniki

Ciasto: 5 dag drożdży, 2 łyżki cukru, 1 szklanka ciepłej wody, 3 łyżki mąki
0,5 kg mąki, 3 łyżki oliwy, 0,5 szklanki ciepłej wody, 1 łyżeczka soli
Sos pomidorowy: 1 słoiczek koncentratu pomidorowego, 3 łyżki wody, 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę s
Dodatki: 1 papryka, 1 cebula, kilka plasterków szynki i sera żółtego, pieczarki, szczypta oregano i bazylii

> 6 os.

> 60 min

średnie

przystępne

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy cukier i 3 czubate łyżki mąki. Wszystko mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby drożdże zaczęły pracować. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto, po czym odstawiamy na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
Sos pomidorowy - wszystkie składniki sosu mieszamy dobrze ze sobą.
Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Ser ścieramy na tarce, szynkę kroimy na małe paseczki,a pieczarki w plasterki.
Gdy ciasto wyrośnie rozwałkujemy je partiami dość cienko, następnie wycinamy kółka kubkiem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy każdą sosem pomidorowym, posypujemy papryką z cebulką, a na to przygotowanymi pieczarkami, szynką i żółtym serem. Całość przyprawiamy delikatnie bazylią i oregano.
Pizzerinki pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni. Podajemy z ketchupem.