Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ulubione grzyby to opiekane zalane zalewą octową. Grzybki bardzo dobre na różne imprezy okolicznościowe i nie tylko. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
gąbka, patelnia, naczynia na panierkę , widelec, słoiki, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27262
38
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27262
38
7
REKLAMA
Przekąski
Podgrzybek opiekany w zalewie octowej
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- podgrzybki 2 kg ( same kapelusze),
- jajka 3 szt,
- mleko 3,2 % 3/4 szkl,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- słodka papryka 1 łyżeczka,
- cebule 2,
- marchewka pokrojona w plasterki,
- ziarenka ziela angielskiego i liście laurowe,
- bułka tarta do panierowania,
- mąka do panierowania,
- olej do smażenia,
- Zalewa:
- woda 5 szkl,
- ocet 10 % 1 szkl,
- cukier 3/4 szkl,
- sól 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Podgrzybki dokładnie oczyścić, obmyć pod bieżącą wodą gąbką taką co jest do naczyń tą szorstką. Następnie osuszyć na ręczniku. Jajka roztrzepać w misce dodając mleko, odrobinę soli, papryki słodkiej , pieprzu i dokładnie wymieszać. Do jednego naczynia wsypać mąkę, do drugiego tartą bułkę. Oczyszczone, umyte grzybki wkładać do mąki , następnie do jajka i do tartej bułki tak jak schabowe. Piec na oleju z obydwu stron. Upieczone grzybki włożyć po kilka do słoików, dodać obraną i pokrojoną w półksiężyce cebulę, liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego i po 2 plasterki marchewki. Zalewa; Składniki na zalewę zagotować. Gorącą zalewą zalać grzybki zakręcić słoiki i obrócić do góry dnem. Po godzinie można pasteryzować. Pasteryzować około 20 min. Smacznego
2
Opiekane podgrzybki w zalewie octowej gotowe do spożycia.