Smaker

Polsko- hiszpańskie tapas

06.06.2025 Odsłon: 64
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
Goodfood
Goodfood

Małe pierożki inspirowane polską tradycją, ale z pikantnym hiszpańskim farszem.

Potrzebne przybory kuchenne

Lista przyborów kuchennych: Do ciasta i farszu: Miska duża – do wyrobienia ciasta Miska mała – do przygotowania farszu Wałek do ciasta Szklanka lub wykrawacz – do wycinania kółek z ciasta Widelec – do zlepiania brzegów pierożków (opcjonalnie dekoracyjnie) Tłuczek do ziemniaków lub praska Deska do krojenia Nóż kuchenny – do siekania chorizo i krojenia składników Tarka – do starcia sera manchegoDo gotowania lub smażenia: Garnek duży – do gotowania pierożków w wodzie lub Patelnia z pokrywką – jeśli wybierasz wersję smażoną Łyżka cedzakowa – do wyjmowania pierożków z wody Inne: Ręcznik kuchenny lub czysta ściereczka – do przykrycia ciasta Pędzelek kuchenny (opcjonalnie) – do posmarowania pierożków oliwą przed smażeniem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1938

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 269

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 646

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5136

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7901

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 525

15 min
16
Przekąski
Polsko- hiszpańskie tapas
Autor:
Goodfood
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na farsz
  • 2 ziemniaki ugotowane i utłuczone
  • 100 g chorizo, podsmażonego
  • 50 g sera manchego ( lub parmezanu)
  • Szczypta wędzonej papryki
Ciasto jak na tradycyjne pierogi
  • 300 g mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

1. Zagnieć ciasto, rozwałkuj, wykrawaj kółka.

2

2. Farsz: ziemniaki + chorizo + starty ser + przyprawy.

3

3. Zlepiaj mini pierożki.

4

4. Gotuj lub podsmaż na chrupko – jak tapas!

5

5. Podawaj z dipem czosnkowym lub sosem aioli.