Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przegrzebki czyli małże św. Jakuba nie należą do popularnych produktów na naszych stołach być może jest to wina dostępności lub też ceny jednakże są uważane jako jeden z kulinarnych rarytasów świata i dlatego warto po nie sięgnąć.
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 124
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 684
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 104
Najlepsze i ulubione śledzie w mojej rodzinie. Polecam.
Odsłon: 80
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 470
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 124
Przepis na pyszną oraz aromatyczną babkę cytrynową, która w moim domu sprawdz...
Odsłon: 684
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 104
Najlepsze i ulubione śledzie w mojej rodzinie. Polecam.
Odsłon: 80
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 470
Składniki
Przepis ten rozpoczynamy od przygotowania purre z groszku. Na rozgrzane masło wsypujemy pokrojoną w kosteczkę cebulę szalotkę i szklimy ją. Następnie dodajmy groszek zielony (może być zarówno świeży jaki mrożony, mrożony smaży się nieco dłużej) Po ok 5 minutach gdy groszek jest już mięciutki doprawiamy solą i pieprzem dodajemy łyżkę majonezu mieszamy. Zdejmujemy garnek z ognia i całość blendujemy lecz tylko tak aby wyczuwalne były kawałki groszku. Przed grillowaniem warto wcześniej natłuścić ruszta najprościej można to zrobić przecirając je zamoczonym w oliwie ręcznikiem papierowym Opłukane i oczyszczone z mięśnia przegrzebki wykładamy na grilla i grillujemy je dosłownie po 2 minuty z obu stron. Obok przegrzebków grilluję cytrynę pomidorki oraz smażę na patelni masło i to właśnie do niego po 4 minutach przekładam przegrzebki aby doszły w środku i nabrały idealnego aromatu. Przegrzebki na patelni wystarczy tylko polewać masłem przez ok minutę. Na talerze bądź jak ja na deskę nakładam pure z groszu z lekkim wgłębieniem w które wkładam po 1 przegrzebku i skrapiam sokiem z grillowanej cytryny, ozdabiam chipsem z boczku oraz grillowanym pomidorkiem koktajlowym