Przekąska mumie

Name: Przekąska mumie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego,; 300 g mięsa mielonego wieprzowego,; 1 jajko,; 1 łyżka bułki tartej,; odrobina majeranku,; 50 ml wody gazowanej lub bulionu,; sól i pieprz do smaku,; kawałek sera białego (np mozzarelli),; 20 ziarenek pieprzu czarnego

24.10.2022 Odsłon: 2418

5.0 (9 oceny)

do 30 min

30 min

5-6 osób

5-6 os.

smaker

Przekąska mumie zachwyci nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Jest bardzo prosta do zrobienia, wystarczy kilka składników. Idealna opcja na halloween, ale nie tylko!

Przekąska mumie

Składniki

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego,
300 g mięsa mielonego wieprzowego,
1 jajko,
1 łyżka bułki tartej,
odrobina majeranku,
50 ml wody gazowanej lub bulionu,
sól i pieprz do smaku,
kawałek sera białego (np mozzarelli),
20 ziarenek pieprzu czarnego

Składniki

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego,
300 g mięsa mielonego wieprzowego,
1 jajko,
1 łyżka bułki tartej,
odrobina majeranku,
50 ml wody gazowanej lub bulionu,
sól i pieprz do smaku,
kawałek sera białego (np mozzarelli),
20 ziarenek pieprzu czarnego

Etapy przygotowania

Przygotuj mięso mielone. Wymieszaj je z jajkiem i wodą. Wsyp bułkę tartą, majeranek i dopraw solą lub pieprzem. Z mięsa mielonego uformuj niewielkie wałki, powinny one przypominać wyglądem parówkę albo kiełbaskę wieprzową. Przygotowane mięso upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Wystarczy 20 minut.

W tym czasie przygotuj ciasto, którym będziesz owijać mięsne wałeczki. Rozwiń gotowy blat, a następnie za pomocą ostrego noża przetnij go w taki sposób, aby uzyskać 10 równych kwadratów. Każdy z nich podziel teraz na cienkie paski. Powinno być ich minimalnie 4.

Wyłóż na blat blachę przeznaczoną do piekarnika. Będziesz na niej układać gotowe przekąski. Rozwiń na niej papier do pieczenia. Teraz każdy pasek ciasta francuskiego owiń wokół mięsa mielonego. Zrób to w taki sposób, aby zostawić odrobinę wolnego miejsca na samej górze. To miejsce na oczy. Najlepiej, aby kawałek mięsa był widoczny około 1 cm od końca. Każdy pasek ciasta nie musi nachodzić na siebie, bo delikatnie urośnie w trakcie pieczenia.

Każde ciastko ułóż na blaszce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piecz przez kolejne 15 minut. W tym czasie z mozzarelli wytnij ostrym nożykiem 20 kółek, to będą oczy. Po upieczeniu i delikatnym ostygnięciu, ułóż je w odpowiednim miejscu. Na biały ser ułóż ziarenka pieprzu. Oczy możesz też zrobić z majonezu i musztardy.