Smaker
Ewa Gotuje

Przekąska śledziowa

12.12.2022 Odsłon: 9201
5.0 (8 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Prosta przekąska śledziowa sprawdzi się idealnie podczas świątecznych lub sylwestrowych spotkań w gronie najbliższych. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga dużych zdolności kulinarnych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4709

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4704

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44497

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 223

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 314

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 147

>60 min
2
Przekąski
Przekąska śledziowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 długa bagietka
  • mały słoik niewielkich ogórków konserwowych
  • 300g kremowego twarożku naturalnego
  • 200 g śledzi solonych à la Matias
  • pół pęczka koperku
  • 1 duży upieczony burak
  • 2 łyżeczki chrzanu
Sposób przygotowania:
1

Zanim zaczniesz przygotowywać przekąskę sprawdź, czy śledzie są odpowiednio słone. Jeśli będą zbyt słone, to wymocz je w zimnej wodzie przez kilka godzin i odsącz.

2

Bagietkę natnij wzdłuż tak aby dało się ją otworzyć jak książkę. Wyjmij z niej środek, tworząc podłużny otwór. Pamiętaj, że musi pozostać w nie tylko chrupiąca skórka, ale też nieco miękkiego środka.

3

Serek zmieszaj z posiekanym drobno koperkiem oraz chrzanem. Dopraw solą i pieprzem, a następnie podziel masę na 2 części. Buraka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i zmieszaj z 1 częścią masy (nieco więcej niż połowa). Uważaj, aby nie dodać zbyt dużo płynu, bo serek stanie się bardzo rzadki.

4

Wydrążoną bagietkę wysmaruj wewnątrz najpierw serkiem z burakiem, a następnie serkiem bez dodatków. Następnie ułóż wzdłuż korniszony oraz plastry śledzi. Jeśli płaty śledziowe będą zbyt duże, możesz je przekroić na mniejsze kawałki - nie powinny wystawać poza bułkę. Całość zamknij, owiń szczelnie folią spożywczą i wstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie pokrój bagietkę na plastry o grubości około 2 cm i ułóż na półmisku.