Smaker

Przekąska z gąską na Wszystkich Świętych

31.10.2024 Odsłon: 956
5.0 (13 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Ta potrawa zawsze jest miłym zaskoczeniem dla rodziny. Wszystkim smakuje. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6472

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1635

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 971

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 581

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 401

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3845

30 min
5
Przekąski
Przekąska z gąską na Wszystkich Świętych
Autor:
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g gąsek zielonek
  • 2 cebulki szalotki ok 100 g
  • jabłko kwaskowe ok 200 g bez gniazda nasiennego i skórki
  • 200 g śmietany 18 %
  • 200 g majonezu
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Gąski dokładnie wypłukać. Te grzyby często oblepione są piaskiem i w ogóle bardzo upiaszczone, bo rosną głównie na piaskach. Takie kilkukrotnie wypłukane grzybki najlepiej zostawić na godzinę w solance mocno nasyconej tzn z dużą ilością soli. Kapelusze się pootwierają co ułatwi jeszcze dokładne wypłukanie. Grzyby ugotować w posolonej wodzie ok 30 min. Osączyć na sicie i wystudzić. Większe pokroić, a mniejsze pozostawić w całości. Do salaterki przełożyć obrane, pokrojone w kostkę cebulki szalotki. Dodać pokrojone w kostkę jabłko i przygotowane grzybki. Dodać śmietanę, majonez, sok z cytryny, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Dokładnie wymieszać. Dobrze jest schłodzić w lodówce. Gotowe, można zajadać. Smacznego.