Przekąski Przepis na:
Pulpety w sosie
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7488
Dodano: 20.10.2011
Odsłon: 31903
.....mmmmmmmm to smak słonecznej jesieni
Składniki
- NA PULPETY:
- 70 dag mielonej wołowiny
- 1 jajo
- 2 duże kromki chleba
- 1 cebula średnia
- sól, pieprz
- 1 szkl. bułki tartej
- olej do smażenia
- na sos:
- 5 pomidorów
- 1 duża czerwona papryka słodka
- 1/2 papryczki chilli (lub mniej)
- oregano, sól.
- 2-3 łyżki oliwy
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso wymieszać dokładnie z surowym jajem, chlebem rozmoczonym w wodzie i odciśniętym , cebulą pokrojoną w drobną kostkę i przyprawami - na jednolitą masę .
-
Z masy formować spłaszczone kulki wielkości śliwki węgierki , obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złoto z obu stron.
-
Paprykę słodką zgrilować od strony skórki i skórkę usunąć. Pomidory obrać i usunąć zielone końcówki , paprykę chilli pokroić na możliwie najmniejsze kawałeczki.
-
Pomidory pokrojone na mniejsze cząstki dusić na oliwie pod przykryciem 10 min , po czym dodać paprykę słodką i zmiksować całość ewentualnie rozcieńczając wodą. Doprawić , dodać chilli .
-
Do sosu włożyć kulki mięsne i dusić jeszce 5-10 min. Ja posypałam swoje danie suszonymi płatkami papryki kolorowej.
-
Smacznego pomidorowego wcinania :)
31903 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz