Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Qurrito to quesadilla z kurczakiem – tradycyjne danie kuchni meksykańskiej, które charakteryzuje się sporym dodatkiem sera i z pewnością nie należy do dietetycznych. Chrupka tortilla skrywa także soczystego kurczaka skąpanego w prostej i odchudzonej wersji sosu beszamelowego. Danie świetnie sprawdzi się jako przekąska imprezowa czy pełnowartościowy obiad. Można je przygotować niezwykle łatwo i szybko – wystarczy 15 minut, by móc posmakować meksykańskich smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
1
1
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
1
1
2
7
REKLAMA
Przekąski
Qurrito
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g piersi z kurczaka
- 8 placków tortilla
- 100 g sera cheddar
- 100 g sera mozzarella
- 2,5 łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 200 ml mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i pokrój w cienkie paseczki lub plasterki. Oprósz go ze wszystkich stron solą i pieprzem.
2
Rozpuść połowę łyżki masła na patelni. Gdy tłuszcz się rozpuści, podsmaż kurczaka na złoto, przez ok. 3 minuty z każdej strony. Odłóż mięso na bok.
3
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj mąkę i cały czas mieszając, zrób zasmażkę.
4
Wlej połowę mleka i dobrze wymieszaj, rozpuszczając ewentualne grudki. Dodaj resztę mleka, a następnie usmażonego kurczaka. Wymieszaj całość, by sos dobrze pokrył mięso. Dopraw solą i pieprzem.
5
Na czystej i suchej patelni podgrzej placek tortilli na małym ogniu. Posyp go ¼ serów i ¼ kurczaka. Przykryj wszystko drugim plackiem i lekko dociśnij.
6
Smaż do zezłocenia, a następnie obróć całe qurrito na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę.
7
Zdejmij placek i podziel go na sześć kawałków, jak pizzę.
8
Podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, z dodatkiem ulubionego sosu.