Raclette

Przygotowanie

1. 

   Raclette z wędzoną szynką , mozzarellą i ziemniakami.
   
   1.Ziemniaki gotujemy w skórkach. Następnie zalewamy wodą i obieramy. Chłodzimy i kroimy w talarki (3 mm). Mozzarellę kroimy w plasterki (3mm)
   2 Porwaną w palcach szynkę kładziemy na patelenkę. Na szynkę układamy kilka plasterków ziemniaka i obkładamy plasterkami mozzarelli.
   3 Smażymy aż ser jest płynny.

   
2. 

   Raclette z gruszką, camemberem i pieczarkami.
   
   1.Pieczarki kroimy w plasterki (3 mm) i smażymy na maśle 2 minuty. Gruszkę kroimy na plastry (3 mm).
   2.Na patelenkę kładziemy plastry gruszki, parę pieczarek i plastry cammembera. Zapiekamy aż ser jest w miarę płynny.
   
   Ps. Jest to wersja raclette dla odchudzających.

   
3. 

   Raclette z salami, żółtym serem i ziemniakami.
   
   1. Ziemniaki gotujemy w skórkach, następnie zalewamy zimną wodą i obieramy. Chłodzimy i kroimy w talarki (3 mm).
   2. Na patelenkę kładziemy porwane kawałki salami, plasterki ziemniaków oraz żółty ser.
   3. Pieczemy aż ser będzie płynny

   
4. 

   Ps Składniki na raclette można podzielić na cztery grupy:
   *nie wegetariańskie : szynki, kawałki mięsa, kawałki wszelkiego rodzaju ryb i owoców morza i tym podobne.
   *wegetariańskie: pieczarki, kukurydza, szparagi, gruszki, i tym podobne.
   *oraz ziemniaki, makaron, ryż.
   *sery.
   
   Na spód patelenki kładziemy składniki nie wegetariańskie, następnie co komu się podoba. Na górę ser.
   
   Ps2. Na górnej płycie racletty możemy grillować, co jeszcze zwiększa atrakcyjność zabawa.