Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuszki inaczej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 543
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11102
9
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13482
27
45
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2736
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 543
5
Dania główne
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 11102
9
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13482
27
45
Dania główne
Mielone indycze z jagłą i śliwką
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Oregano
- Tymianek
- Płatki
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 2736
13
REKLAMA
Przekąski
Racuszki ziemniaczane z wątróbką
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka 1 szklanka
- Ziemniaki 1/2 kg
- Mąka ziemniaczana 1 łyżka
- Jajo kurze 1 szt
- Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
- sól i pieprz do smaku
- Składniki na farsz:
- wątróbka drobiowa 25 dag
- Cebula biała 1 szt
- Mleko 1/2 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Ziemniaki ugotować, wystudzić i zmielić. Następnie dodać jajo, mąkę i przyprawy i dobrze wyrobić ciasto. Schłodzić chwilkę w lodówce. Wykonanie farszu: Wątróbkę namoczyć w mleku, po czym wysuszyć na papierowym ręczniku. Rozgrzać olej na patelni, dodać drobno pokrojoną cebulę i wątróbkę. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Smażyć do zarumienienia. Wykonanie racuszków: Formować na dłoni owalne placuszki ze zwartej i schłodzonej masy ziemniaczanej następnie faszerować wątróbką i zawijać, aby w całości była przykryta ziemniakami.
2
Obtoczyć obficie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.