Smaker

Radomiaki

19.06.2023 Odsłon: 11516
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Drożdżowe ślimaczki ze słonym nadzieniem sprawdzą się doskonale jako podwieczorek podczas niezobowiązującego spotkania z przyjaciółmi. Zobacz, jak przygotować pyszne Radomiaki!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Katerina 7300
Katerina 7300
Śniadania

Owsianka z kurkumą

Śniadania Owsianka z kurkumą

Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...

Odsłon: 35

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1109

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 529

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2002

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3993

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13714

30 min
16
Przekąski
Radomiaki
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 500 g mąki pszennej
  • 300 ml wody
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka soli
Farsz:
  • 200 g ulubionej szynki
  • 100 g startego żółtego sera
  • 6 pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
  • 1 żółtko
  • 5 łyżek ziaren sezamu
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności rozpuść drożdże w 100 ml ciepłej wody. Dodaj 4 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj całość. Odstaw w ciepłe miejsce.

2

W tym czasie przygotuj warzywa – umyj, obierz i pokrój w grubą kostkę cebulę i pieczarki. Pokrój także szynkę. Na patelni podgrzej olej i usmaż cebulę, pod koniec smażenia dodaj szynkę. Pieczarki włóż do niewielkiego garnka, dodaj odrobinę wody i gotuj na niewielkim ogniu aż do odparowania soku. Odstaw wszystko do całkowitego przestudzenia.

3

Gdy drożdże zaczną rosnąć, umieść w dużej misce wszystkie składniki na ciasto i wyrób je na gładką i miękką masę, a następnie przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

4

W czasie wyrastania ciasta zetrzyj ser i połącz go z pozostałymi składnikami farszu. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

5

Po godzinie podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj na prostokąt. Wyłóż równomiernie farsz, zachowując wolne brzegi (około 1 cm z każdego boku). Ciasto zawiń w rulon i pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Te same czynności powtórz z drugą częścią ciasta.

6

Piekarnik rozgrzej do temperatury 210-220 stopni Celsjusza. Gotowe radomiaki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Grę każdego rulonika możesz przed pieczeniem posmarować rozmąconym żółtkiem i posypać ziarnami sezamu. Piecz przez około 15-20 minut.