Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborne danie na stół świąteczny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2850
4
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2850
4
3
2
REKLAMA
Przekąski
Rolada szpinakowa
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Jajka 5 szt
- Mąka pszenna 5 łyżek
- Majonez 3 łyżki
- Ser żółty starty 20 dag
- Szpinaki mrożony 25 dag
- Składniki na farsz:
- Czosnek 3 ząbki
- Masło 1 łyżka
- Piersi z kurczaka 2 szt Pojedyncze
- Pieczarki świeże 30 dag
- Cebula biała średnia 1 szt
- Boczek wędzony 5 plasterków
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawa do gyrosa według uznania
- Składniki na sos czosnkowy:
- Jogurt naturalny typu greckiego
- Czosnek 2 ząbki
- Bazylia świeża lub suszona
- Sok z cytryny do smaku
- Szczypta cukru do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie sosu czosnkowego: Jogurt wymieszać z zmiażdżonym czosnkiem, dodać zioła, przyprawić do smaku, sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Schłodzić i podawać.
2
Wykonanie ciasta: Szpinak rozmrozić, odsączyć na sicie. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek i chwilę go podsmażyć, następnie wrzucić szpinak, doprawić do smaku solą i pieprzem i jeszcze chwilę smażyć. Zdjąć z ognia, dobrze ostudzić. Dodać rozbełtane jajka, majonez, starty ser, mąkę i wszystko bardzo starannie wymieszać. Blaszkę o wymiarach 35x28 wyłożyć papierem do pieczenia (zagiąć wszystkie brzegi), wylać ciasto szpinakowe, starannie wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
3
Następnie wyjąć z piekarnika i jeszcze na ciepły wyłożyć rozbite piersi z kurczaka, pieczarki a na środku ułożyć wędzony boczek. Przy pomocy papieru do pieczenia zwinąć w roladę(możemy jeszcze roladę zawinąć w drugi papier. Ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Roladę podawać na zimno. SMACZNEGO. .
4
Wykonanie nadzienia rolady: Pieczarki obrać, pokroić na plasterki i udusić na oleju z posiekaną cebulą do odparowania wody. Filety posypać przyprawą do gyrosa, lekko rozbić i odstawić