Przekąski Przepis na:
Rolada wieprzowa
Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 4466
Dodano: 25.11.2011
Odsłon: 14387
pieczony brzuszek z niespodzianką...
Składniki
- brzuszek, ok 1,5 kg (lub więcej)
- świeży rozmaryn, kilka gałązek
- sól,pieprz
- niespodzianka:
- biała surowa kiełbaska, 1 szt
- pieczarki, 4 szt duże
- świerży rozmaryn, kilka listków
- cebula, 1 szt
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Brzuszek natrzeć solą i pieprzem,odstawić .Surową kiełbaskę wyjąć z flaka i podsmażyć z cebulką.Pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać na patelnię.Dwie gałązki rozmarynu oskubać z listków i posypać brzuszek.Przełożyć na mięsko przesmażoną niespodziankę i zwinąć w roladę.Zasznurować i odstawić na noc do lodówki.Następnego dnia włożyć do naczynia żaroodpornego i upiec w/g wagi (tzn 1kg-1 h) w temp 180 stopni.Ostatnie 15-20 minut podpiekać bez przykrycia,to rolada ładnie się zarumieni.
-
SMACZNEGO
19812 odsłon
41
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marysia11082 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Super przepis i na pewno smaczne. też zawsze na święta piekę boczek i karczek / w rękawie/.Twój wygląda bardzo apetycznie.1 Kto głosował? | Odpowiedz
justynka 28 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Jadłam taki pieczony brzuszek . Trochę tłusty był, ale pycha.1 Kto głosował? | Odpowiedz
dzidzia2008 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
a może to boczek? bo ja też nie wiem co to za brzuszek:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Jola73 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Psotka nie bardzo rozumiem Twoje tłumaczenie;( a tak w ogóle to co to skUra??0 Kto głosował? | Odpowiedz
psotka 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
proste,ta czesc na ktorej jest skura to zewnetrzna a druga to ...?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jola73 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
ciekawie to wygląda tylko ja też nie wiem co to ten brzuszek??1 Kto głosował? | Odpowiedz
alutka50 26 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Co to ten brzuszek?3 Kto głosował? | Odpowiedz