Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada wieprzowa nadziewana wołowiną i serkiem camembert
27.10.2025
Odsłon:
46
Mój autorski przepis, wspaniałe mięsko na świąteczny stół.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1373
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5887
19
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8856
18
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 18604
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1373
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 5887
19
Desery
Rogaliki pistacjowe
Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...
Odsłon: 8856
18
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 18604
42
REKLAMA
Przekąski
Rolada wieprzowa nadziewana wołowiną i serkiem camembert
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Schab wieprzowy 1,20 kg
- Czosnek granulowany do smaku
- sól i pieprz do smaku
- papryka słodka mielona 2 łyżki
- Schłodzone masło ½ kostki
- Składniki na farsz:
- Mostek wołowy mielony 60 dag
- Natka pietruszki 1 pęczek
- Ser pleśniowy naturalny camembert 12 dag
- Papryka ostra mielona
- 1/3 szklanki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie farszu:
2
Mięso przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki, rozgnieciony widelcem ser pleśniowy i szczyptę ostrej papryki mielonej. Farsz wyrabiać ręką dolewając wody według potrzeby. Mięso wyrabiamy do momentu połączenia serka camembert z mięsem, mięso powinno odchodzić od dłoni i być szkliste.
3
Przygotowanie schabu:
4
Mięso opłukać, dokładnie osuszyć, pozbyć się wszystkich błonek znajdujących się na mięsie. Następnie ze schabu utworzyć płat mięsa o grubości około 1 cm i lekko rozbić tłuczkiem. Gotowe mięso posypać solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym a na końcu papryka słodką mieloną po czym dobrze wetrzeć dłonią w mięso. Na całość mięsa układamy przygotowany farsz, dociskamy dobrze dłonią, na wierzch układamy masło pokrojone w paski. Masło i serek spowoduje że farsz nie będzie zbyt suchy i doda aromatu.
5
Następnie mięso obwiązujemy sznurkiem co spowoduje że rolada będzie o strukturze jednolitej i posypujemy papryką.
6
Tak przygotowaną roladę, zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni temperatura zależy od piekarnika na 1 ½ godziny. 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię i na termo obiegu mięso rumienimy.
7
Podajemy do obiadu z ryżem i sosem grzybowym. SMACZNEGO.